中国酒业新闻网
华夏酒报官方网站
多家啤酒行业的巨头企业都自愿参与这项计划，同意在啤酒包装上加这么一个小标签：印上碳水化合物、蛋白质、脂肪、酒精度含量，还要加上“卡路里”数。根据协会的声明，这些大公司包括喜力、生产百威啤酒的Anheuser-Busch、米勒康胜（MillerCoors）等啤酒制造商，这些公司基本上覆盖了美国超过81%的啤酒销量。
“作为美国最受欢迎的酒精饮料，在啤酒瓶上提供有意义的信息最终能让消费者更好地作出购买决策。”啤酒协会的CEO Jim McGreevy在声明中说。
根据新规，啤酒商最晚必须在2020年底前给全线产品加上这个卡路里标签。
新的啤酒标签
关于食品标签的斗争在今年屡屡获得重大突破。5月20日美国食品药品监督管理局就宣布所有食品标签必须表明“糖含量”，啤酒协会的作法则是这股行业“营养成分透明度”风潮的追随者之一。在此之前，MillerCoors公司就曾于2014年率先将旗下的淡啤品牌Miller64上印了卡路里含量。
值得注意的是，啤酒公司在标签化这件事上如此主动是有原因的。啤酒的热量为每100克32千卡，主要源于酒精和麦芽汁，一瓶啤酒所含能量相当于两个苹果，或两杯全脂奶，或2/3碗米饭。而这个数字其实存在某种陷阱，啤酒不提供饱腹感，也因利尿而很容易把水分排出，其中的热量就被你迅速吸收，又似乎没怎么增加负担。这就是为什么人们往往能喝很多瓶啤酒，但和它热量相当的苹果却被当作减肥食物。
过往人们对高热量、高糖的注意力总是聚焦在食品公司身上，而这次跳出来的啤酒商们主动给自己贴上卡路里标签，看似作了一些牺牲，但未来啤酒瓶上并不高的卡路里数字，也许会吸引更多“健康人士”。
京ICP备2021009094号 运营中心热线：010-87747065 编辑中心热线：0535-6631403 广告投放：0535-6632021
版权所有 北京华夏酒报时代文化传媒有限公司 Copyright ©2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
