近日，意大利葡萄酒联合会（UIV）旗下的葡萄酒观察委员会（Osservatorio del Vino della UIV），发布了2016年一季度意大利葡萄酒市场最新统计数据。在2016年第一季度中，意大利餐饮（On trade）销售渠道的葡萄酒销售量增长了5.4%，销售额增长了6.2%。这中间起泡葡萄酒销售上升，大幅拉动了意大利在家庭以外的葡萄酒消费。在意大利大型零售渠道中，意大利葡萄酒的销售情况在2016年前5个月里有所下滑，销售量下降了2%，销售额基本持平（相比同期小幅上涨了0.4%，达到7.76亿欧元）。

在意大利主要的On Trade（餐厅、酒吧、酒店等餐饮渠道）渠道中，起泡酒销售额增长了9.5%，销售量增长了6.8%；白葡萄酒销售额增长了8.9%，销售量增长了5.7%；微气泡酒（Frizzante）销售额增长6%，销售量增长23.5%；红葡萄酒在销售额上有小幅上涨，增长率为1.7%，然而在销售量上下降了4.5%。

2016年第一季度的意大利葡萄酒市场中，On trade渠道的销售量增长了5.4%，销售额增长了6.2%。在On trade渠道细分销售情况如下：

葡萄酒专卖店零售销售额增长5.8%，销售量增长4.4%；

酒店和宴席方面销售额增长10%，销售量增加12.5%；

餐厅渠道销售额增长7.3%，销售量增长10.8%；

酒吧销售额增长3.8%，销售量增长2.5%；

酒窖销售额增长3%，销售量下跌了10%；

批发销售则在销售额上增长了7.3%，销售量增长了7.6%。

然而葡萄酒观察委员会的合作伙伴意大利农业研究中心（Ismea）得到的尼尔森（Nielsen）发布的2016年前5个月市场统计数据显示，在意大利大型零售渠道中葡萄酒的销售情况略有不同。在2016年前5个月中，意大利大型零售渠道的销售量下降了2%，销售额基本持平（相比去年同期小幅上涨了0.4%，达到7.76亿欧元）。

在2016年前5个月的意大利大型零售渠道的葡萄酒销售中，

起泡酒表现依然是最优秀的，其销售量增加了6%，销售额增加了7.3%；

DOP（包括DOC法定产区和DOCG保证法定产区葡萄酒）葡萄酒的销售额增长了2.4%达到了3.1亿欧元，销售量小幅下跌1%；

IGT原产地葡萄酒销售量下跌了8%，销售额为1.71亿欧元，下跌了4%。

意大利葡萄酒联合会（UIV）主席安东尼奥·拉罗（Antonio Rallo）说：“On trade渠道在2016年第一个季度取得了销售量增长5.4%、销售额增长6.2%的成绩，为我们展现了一幅积极的蓝图，说明意大利葡萄酒市场已经延续了两年的增长趋势。在2008年-2013年间，意大利家庭以外葡萄酒消费一直呈现下降趋势，而今年第一季度的数据，让我们对意大利家庭以外葡萄酒消费的重新增长满怀信心。葡萄酒观察委员会（Osservatorio del Vino）发布的数据，向我们展示了意大利本土葡萄酒消费的全景图。”

对于刚刚成立一年的葡萄酒观察委员会（Osservatorio del Vino），UIV主席安东尼奥·拉罗是这样评价的：“我们对葡萄酒观察委员会的第一个意大利葡萄酒On Trade渠道市场调研报告非常满意，意大利葡萄酒企业第一次拥有了细致并且不断更新的市场趋势信息。同时通过与Ismea意大利农业研究中心、Bocconi博科尼大学、Crea研究中心的合作，构建起完整的意大利葡萄酒市场信息全景。在未来，葡萄酒观察委员会的目标是加强意大利葡萄酒企业基础数据的收集和研究，以便获得更加精确有效的统计数据和分析报告，让葡萄酒企业的决策者们得到更加可靠，能够增强企业竞争力的决策依据。”