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勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）副主席Louis Moreau近日表示，受恶劣天气影响，2016年将成为夏布利（Chablis）葡萄酒产量历史最低年份之一，将比年均产量下降约50%。
Moreau说，目前尚难以估测市场的供应缺口有多大，但无疑将引发夏布利葡萄酒价格的上涨。“毫无疑问，在经历了霜冻、雨水、冰雹和霉菌之后，2016对于夏布利而言是个极具挑战性的年份，我们在过去的40~50年中从未见过这种情形。” Moreau补充说，希望到10月之前，夏布利能保持良好的天气。然而，无论如何都没有办法弥补已经遭受的损害。5月13日的那场雹灾已经使400公顷的葡萄园遭受损害，随后6月份的暴雨更是雪上加霜。
“幸运的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒产量较高，质量也比较理想，所以，我们的库存还算乐观。不过，2016年的产量仅有2000万瓶，形势非常严峻，价格不可避免会受到影响。我们将不得不启动‘危机战略’，严格管理库存。”
但Moreau表示，生产商们不需过多抱怨，因为全球市场对夏布利葡萄酒的需求依然强劲，这毕竟是件好事。“对于夏布利产区的约300家酒庄与合作社来说，形势还是相当乐观。我们在出口市场拥有良好的形象和品质，出口量占到总产量的65%，在英国、美国等主要市场均保持着稳定增长。实际上，市场对于夏布利葡萄酒的整体需求远高于年均产量约4000万瓶这一数字。”
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