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桑塔丽塔集团发布2016年南美葡萄收成报告
来源:中国酒业新闻网  2016-07-07 10:03 作者:李玉友

安第斯山脉的两侧,特别是智利,受不合时宜的大雨影响,今年的葡萄收成成了近几年来对葡萄酒酿造来说是最具有挑战性的年份之一。

桑塔丽塔集团葡萄栽培酿造总监爱德华·阿伦帕特(Eduardo Alemparte)评论道:

从一开始大家就知道,受厄尔尼诺现象的影响,葡萄生长会显著延迟从而影响葡萄酒的年份收成。厄尔尼诺最终导致中部地区降雨充沛,尤其集中在卡萨布兰卡谷(Casablanca)、拉佩尔谷(Rapel)、麦坡谷(Maipo)和科尔查瓜谷(Colchagua Valley)。特别是今年的4月14至17日雨量破纪录地剧增,而这正是红葡萄采摘的一个关键时期。

受到大雨严重打击,红葡萄品种的产量下降使今年成为充满挑战的一年。然而,在大雨来临之前,桑塔丽塔酒庄成功采摘了所有的白葡萄品种以及黑比诺、利马里(Limari)西拉、顶级赤霞珠和佳美娜品种。

1998年是智利近年来受厄尔尼诺现象影响最严重的一年,但是仍远远没达到今年如此大的降雨量。随着葡萄产量的减少和葡萄品质的不稳定性,预计智利葡萄酒行业的一些葡萄酒价格会出现上涨现象,特别是大众消费级别的葡萄酒。从行业水平来讲,智利的葡萄产量预计下降25%,桑塔丽塔和卡乐门酒庄红葡萄收成预计下降了10%。但是4月降雨造成的实际影响只有到葡萄酒酿造完成之后才能做一个准确的估算。桑塔丽塔庄园希望能够满足所有客户的要求。

阿根廷在收获葡萄的季节也同样经历了一些大雨,但远没有智利这么严重。褒莱夫人酒庄(Dona Paula)的红葡萄品种大部分在大雨来临之前已被采摘完毕,这当中西拉葡萄成为了主要的受害者。

智利的考克内斯(Cauquenes)产区很大程度上躲开了暴雨的袭击,收成了一些非常优质的葡萄。位于优克谷(Uco Valley)的瓜儿塔拉力(Gualtallary)产区,与其他排水良好的产区基本上没有受到大雨的影响,同样产出了一些非常优质的葡萄。

爱德华·阿伦帕特表示:“尽管总体收成是复杂的,但由大雨之前采摘的红葡萄所酿制的葡萄酒品质还是很高的。同样,早期采摘的比如说来自利马里谷(Limarí)的霞多丽和西拉就有良好的成熟度,还有来自雷达谷(Leyda)的黑比诺所酿造的葡萄酒品质也是很高的。另一个值得提出的是,由于智利和阿根廷葡萄的收成变晚,酒精的含量有所降低,红葡萄酒的新鲜度将会提高,这也是这个近年来最困难的年份中有利的一面。”

桑塔丽塔庄园(集团)共有5个酒庄,其中4个来自智利桑塔丽塔酒庄、卡乐门酒庄、娜缇瓦酒庄、塔拉安帝娜酒庄,另外一个来自阿根廷的褒莱夫人酒庄。

根据销售价值量,桑塔丽塔庄园是智利第二大优质葡萄酒出口国,桑塔丽塔庄园目前在智利拥有3700公顷葡萄园,在阿根廷拥有超过700公顷葡萄园。

智利拥有多种多样的风土,为酿酒师和葡萄栽培师团队酿造最优质的葡萄酒奠定了坚实的基础。桑塔丽塔庄园每个品牌都拥有着独一无二的特性和葡萄酒风格,这归功于团队多年的丰富经验以及分享的专业知识和技能。可持续性发展在葡萄酒酿造的每一过程中都是最重要的议题,从葡萄园到最终的经销网络,桑塔丽塔庄园在整合环境和商业模式上上制定了一系列可持续性的操作计划。

桑塔丽塔酒庄是其集团的核心酒庄,创立于1880,是智利最古老也是最受尊敬的酒庄之一,桑塔丽塔酒庄拥有超过2,500公顷经智利葡萄酒协会认证的可持续发展的葡萄园,其所在区域包括有:利马里谷、卡萨布兰卡谷、利达谷、麦坡谷、科尔查瓜谷和库里科谷等9个产区。在桑塔丽塔酒庄旗下的品牌系列有:120,私家珍酿,特酿,真实勋章及三丽人。其顶级旗舰酒款为真实家园红葡萄酒,桑塔丽塔真实家园红葡萄酒1989年份被《品醇客》杂志评为“传奇葡萄酒”,成为南美洲第一款获得此殊荣的葡萄酒,并一跃而成与其它世界顶级知名葡萄酒同等级别的佳酿。桑塔丽塔酒庄也被Drinks International杂志评为“世界最受推崇的品牌”之一。

编辑:张瑜宸
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