英国葡萄酒市场充满了活力和竞争，并且在不断变化。总体来说，白葡萄消费体积略高于红葡萄酒；玫瑰香葡萄酒占市场份额的10%；果味葡萄酒和低醇葡萄酒为新型产品，具有良好的增长潜力。英国经济的好转将使更多的消费者选择喝葡萄酒，尤其是通过餐饮渠道。

英国葡萄酒80%以上是通过零售渠道销售的，其他的通过酒吧、餐厅、宾馆和其他餐饮场所消费出去。虽然零售销售的葡萄酒体积有所下降（2015年比2014年下降1%），但销售额基本保持稳定（2015年比2014年增加1%）。在同一时期，餐饮市场葡萄酒销售体积保持稳定，销售额增加2%。总体而言，英国经济的好转将使更多的消费者选择喝葡萄酒，尤其是通过餐饮渠道。

生产

英格兰和威尔士的葡萄酒生产是从小规模逐渐发展起来的。2014年产量达到470万升，相当于630万瓶，比历史水平高出42%，这主要是由于2014年良好的天气条件。根据英国葡萄酒生产组织统计，英格兰和威尔士注册的葡萄园主有470家（威尔士22家，英格兰448家），酒厂135家，葡萄园面积1884公顷。过去7年中，英国葡萄种植面积的增加超过一倍。

英格兰和威尔士约有2/3的葡萄酒为起泡葡萄酒，人们经常会拿英国起泡酒和法国香槟进行对比，因为英国东南部的气候和白垩质土壤与法国香槟区相似。英格兰最受欢迎的两个葡萄品种都是香槟葡萄品种，即霞多丽和灰皮诺，其次是巴克斯。

消费

2014年，英国成为世界第六大葡萄酒消费国，美国仍然排名第一，其次是意大利、德国和中国。IWSR预测，2018年顶级葡萄酒市场为美国和英国，销售额将分别达到330亿美元和260亿美元。

在过去十年中，英国酒类消费总量下降20%，这主要是由于人们对健康更加关注以及生活方式的改变。英国国家统计局报告称，自2007年以来，消费者在酒类上的消费支出增加13%。2007-2009年金融危机高峰期，消费者的支出有所下降，但此后逐年增加。

在英国，葡萄酒不仅只限于内行。葡萄酒及烈酒协会（Wine & Spirit Trade Association ，简称WSTA）调查显示，与其他酒精产品相比，英国成年人中有60%喜欢酒精饮料。英国有超过3000万的普通葡萄酒消费者，2014年，英国人均葡萄酒消费为10L/人。

零售市场

80%以上的英国葡萄酒是通过零售市场销售出去的，其余在酒吧、餐厅、宾馆等餐饮场所销售。

2015年，起泡葡萄酒逆流而上增长27%，起泡葡萄酒的增长主要是来自35岁以下的消费者消费的增加。2008年金融危机以后，意大利普洛赛克成为很多消费者庆典饮品，因为香槟酒的价格更贵，很多人承担不起。虽然香槟稍见好转，总体积增长，但英国消费者仍然喜欢普洛赛克，因为它物超所值，此外，西班牙的卡瓦酒也越来越流行。

虽然零售渠道葡萄酒销量正在下降（2015比2014下降1%），但销售额基本保持不变（2015比2014增加1%），这主要是由于较高价位的葡萄酒销售量的增加。

餐饮业销售

休闲餐饮场所消耗的酒精饮料占英国市场份额的60%，而2002年为40%。法国和意大利葡萄酒占领了餐饮业市场，其次是澳大利亚、美国、智利、西班牙。餐饮业与零售业相比，白葡萄酒占比重较大，截至2015年10月，白葡萄酒市场份额为53%，红葡萄酒占37%，玫瑰香葡萄酒占10%。

贸易

由于英国国内平静葡萄酒生产量较少，因此，主要依赖进口来满足国内需求。澳大利亚、意大利、法国、南非和美国是英国葡萄酒的主要供应国。由于平静葡萄酒口感会随着葡萄酒的陈熟而提高，生产当年很少进行销售，因此，葡萄酒进口量不一定等于当年销售量。

展望

据欧洲商情市场调研公司Euromonitor表示，葡萄酒的发展前景喜忧参半。起泡葡萄酒、果味葡萄酒和波特酒都有可能快速增长，但增长量被主要类型的葡萄酒销售量的下降所抵消，例如红葡萄酒和玫瑰香葡萄酒。总体而言，英国经济的好转促使消费者对葡萄酒的消费量增加，尤其是餐饮业。尽管如此，葡萄酒市场也只是比过去几年略微好转，因为现在英国人喝葡萄酒比过去少很多。