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从历史上看，出价与报价的比值达到0.5以上就能够说明葡萄酒市场呈上升趋势发展，或者保守地说葡萄酒价格稳定。拍卖市场自2011年高峰以来，经历了长达4年的低迷期，在这期间出价与报价的比值稳定在0.5或者高于0.5时，葡萄酒价格就会停止下滑。今年1月，这一比值自2010年以来首次突破1，拍卖市场从低迷期开始复苏。
当前出价报价比略有下滑，仅为1.43，拍卖市场之所以略显疲软是因为2015年期酒交易占据着舞台的中心。鉴于目前期酒活动不温不热，这一比值仍不失为具有积极意义的历史性高比值。
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