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韩亚航空举办2016葡萄酒评选会
2016-05-23 16:42:05   来源:中国旅游新闻网   评论:0

5月10日—14日,韩亚航空在位于首尔市江西区五钊洞的韩亚城举办了“2016年韩亚航空葡萄酒评选会”。


图为受邀出席此次活动的Evangelos Pattas(左三),Christine Balais(左四),Andreas Larsson(左五)以及韩亚航空机舱侍酒师合影留念

此次评选会邀请了包括2007世界侍酒师大赛冠军Andreas Larsson在内的3名世界侍酒大师作为评委,提高了品鉴会的可信度与客观公正性。此外,还有4名韩亚航空机舱侍酒师陪同出席。

品鉴会精心准备了来自法国、意大利、美国、澳大利亚等多个产地的高端葡萄酒,种类达到292种。通过盲品评选出了31种适合机内提供的最佳红酒(头等舱10种、商务舱17种、经济舱4种),计划从今年10月开始陆续在各舱位提供。

评选过程中,考虑到3万英尺上空低气压的特殊飞行环境,评委们重点将如下几点列入了品鉴标准:单宁是否柔和、香气是否十足、酸度是否适中,以及与机内餐的契合度。

韩亚航空机舱本部长具子俊(音译)称:“在万里高空中品味红酒是飞机出行中不可缺少的乐趣之一。韩亚航空每隔3年都会邀请世界知名的侍酒大师,精心评选出最优质的红酒供乘客们享用。”

此前,韩亚航空机内提供的红酒在“Global Traveler”杂志主办的“Wines on the Wing”评选中共获得过“2012年度头等舱最佳白葡萄酒、最佳香槟”、“2014年度头等舱葡萄酒综合冠军”等殊荣,借此受到了葡萄酒评价机构的高度认可。

编辑:张瑜宸

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