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据相关报道，2016年4月26日至27日的夜晚，法国勃艮第（Burgundy）产区气温骤降。27日破晓时分，勃艮第从南到北、从高海拔到低海拔的葡萄园遭遇了近35年来最严重的春季霜冻。刚刚经过2015年经典年份带来的喜悦，勃艮第的酒农们立刻陷入了窘境。
根据勃艮第葡萄酒行业协会（BIVB）的初步统计，勃艮第46%的葡萄园（13,453公顷）中超过30%的葡萄树遭受到了严重的损失，23%的葡萄园（6,726.5公顷）中超过70%的葡萄树遭受了严重的损失。剩下的54%的葡萄园（15,797公顷）中，只有不到30%的葡萄树遭受了损失。
而根据来自法国卢瓦尔（Loire）的相关报道，卢瓦尔河谷超过30%的葡萄园也遭受了霜害，不过当地的酒农并不以此为异。
霜害的危害相比于冰雹的危害更为持久，BIVB表示，2016年勃艮第葡萄酒的前景已经可以预料，这一年的葡萄酒要么品质令人惊艳，要么乏善可陈，总之，量少价昂。同时，由于霜害的发生导致2016年勃艮第葡萄酒势必减产，甚至影响2017年的葡萄酒产量，因此2015年勃艮第葡萄酒的价格势必攀升。
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