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31岁瑞典侍酒师获得2016世界最佳侍酒师
2016-04-21 11:25:03   来源:db   作者:乐酒客麦子编译   评论:0

经过四天的严格测试,2016年度世界最佳侍酒师大奖终于揭晓:31岁的瑞典侍酒师Arvid Rosengren夺冠。

今年的世界侍酒师大赛(Concours du Meilleur Sommelier du Monde,第15届)在阿根廷门多萨举办,61位侍酒师参与争夺这个“全球第一”奖项。本年度参赛人数创历史新高,有58位国家冠军和3位国际冠军参与其中。

上周六,也就是大赛第一天就淘汰了46名选手,只有15人进入半决赛。

今年的大赛简直可以称作北欧赛事,因为从半决赛起,来自北欧的选手们就一直占据主导地位,比如丹麦的Christian Jacobson,芬兰的Heidi Makinen,挪威的Henrik Dalh Johansen,拉脱维亚的Raimonds Tomsons,瑞典的Robert Andersson。

日本的Hiroshi Hishida ,Satoru Mori,法国的David Biraud,阿根廷的 Paz Levinson,加拿大的Elyse Lambert ,波兰的Piotr Pietras,俄罗斯的 Rassavkin Alexander ,南非的 Gareth Ferreira 以及爱尔兰的 Julie Dupouy 也同时晋级。

大赛技术委员会成员,2010年世界最佳侍酒师,侍酒大师,葡萄酒大师吉哈-巴塞评论说:“进入半决赛的选手们实力都太强大了,但我们只能选三位进入决赛。”

之后,经过了另一轮10项测试(包括服务,理论,盲品),到周二下午,Arvid Rosengren(瑞典),Julie Dupouy(爱尔兰),David Biraud(法国)三人进入决赛。

最后,三人在500观众面前,经历了近三个小时的理论,实践和盲品测试,年仅31岁的瑞典侍酒师Arvid获胜。

编辑:张瑜宸

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