Paul Pontallier毕业于波尔多大学酿酒学院,1983年来到玛歌,见证了20世纪多个伟大年份。
1990年,他成为玛歌酒庄的单独总经理和技术总监。葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊表示,Pontallier与庄主Corinne Mentzelopoulos亲密无间,是玛歌酒庄成功的基石。
Pontallier是温文尔雅久经世故的波尔多人,他无可挑剔的英语和古典的穿着风格仿似另一个时代的人,但玛歌酒庄却在他手下经历了不少激进的改革。
2011年,玛歌酒庄启用了最尖端的防伪技术,并将正牌酒的葡萄园改为有机作业,还涉足生物动力法。他曾经用橡木塞、合成木塞、螺纹盖实验,想要知道哪种封口方式最好。
2010年,随着亚洲市场崛起,其子Thibault Pontallier到香港担任玛歌亚洲品牌大使。Pontallier曾表示,玛歌和其他葡萄酒在亚洲的成功,取决于教育和建立长期稳定关系。
随着酒庄的干白葡萄酒品质不断提升,他在去年宣布有望将推出一款grand vin白葡萄酒。