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教皇新堡地区传奇酿酒师亨利•博诺去世
来源:乐酒客  2016-03-25 10:14 作者:Charlene 编译
酿酒师亨利·博诺(Henri Bonneau)去世,享年78岁。他被认为是教皇新堡地区真正的传奇人物。

博诺出生于1938年,是家族的第12代酿酒师,并于1956年开始酿造葡萄酒。3月21日博诺由于糖尿病并发症而去世。社会媒体向博诺表达了深深的敬意,称赞他为传奇人物以及教皇新堡真正的偶像。

法国葡萄酒商Alain Junguenet说道:“我们怀着非常沉重地心情跟我们的朋友亨利·博诺说再见,让我们抓起一瓶大普隆(Gros Plant)或者小酒吧里的红葡萄酒,为这位最后真正的传奇酿酒师举杯。我们现在就已经开始想念你了。”

亨利·博诺酒庄以生产传统风格的歌海娜而闻名。酒庄仅拥有6公顷教皇新堡地区的葡萄园,其中克劳高原(La Crau )5.25公顷,Couthézon地区0.75公顷。酒庄的特点是每个年份生产三款特酿,它们分别是教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、教皇新堡玛丽·布里埃干红(Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Beurrier)以及教皇新堡塞莱斯坦珍藏红葡萄酒  (Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins)。后者通常被认为是教皇新堡地区最好的葡萄酒之一。

近年来,博诺的儿子Marcel也开始协助父亲处理酒窖事物。

编辑:张瑜宸
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