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葡萄树老龄化与病害严重威胁勃艮第酒产量
2016-02-25 15:33:23   来源:decanter   作者:麦子编译   评论:0

勃艮第葡萄酒委员会BIVB最新报告称,勃艮第未来将面临巨大的挑战。受葡萄园病害影响,加上葡萄树老龄化,将使勃艮第葡萄酒总产量大幅下跌。

受病的葡萄树主干

当前勃艮第酒的市场需求很强,顶级佳酿价格居高不下,总产量却面临下降,当然这并非因为常年的冰雹风暴等自然灾害。BIVB技术中心的Corinne Trarieux表示,自2000年以来,葡萄园树龄老化急剧减产也是原因之一。首要问题是退化性葡萄病害,如致命的埃斯卡病(俗称葡萄癌,esca)和葡萄扇叶病毒,几乎威胁到14%的葡萄园,最终杀死大量葡萄植株。

法国政府数据表明,2014年,全国有10万多公顷葡萄树遭受病害侵袭。

另外,葡萄树老龄化也是一大问题,金丘和索恩-卢瓦尔产区,60%的葡萄树树龄超过30年,而勃艮第葡萄园的平均树龄在50年,这是造成低产的很大原因。

在2011,2012和2013年 这三个勃艮第低产年份,已经导致一些酒厂现金流转困难,根本无法进行葡萄树补种。另外,勃艮第一些特级园(Grand Cru)与优级园(Premier Cru)业主本身也不想对辖区葡萄树进行“翻新”。

BIVB表示,必须在不中断生产的前提下,解决葡萄园减产的问题。

编辑:王雅慧

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