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法国：达皮埃将实现零“碳排放”

来源：《华夏酒报》 2016-02-25 09:56 作者：徐菲远

　　法国著名香槟生产商达皮埃（Champagne Drappier）宣称，经过10年的努力，最终实现零“碳足迹”的目标。

　　目前，达皮埃酒庄45%的电力来源于太阳能电池板。随着该酒庄可持续性探索的不断深入，到2017年，这一比例将会升至75%。该酒庄不在酒窖内使用空调制冷，而是在酒庄各处实行独立温控，从而形成一个自然冷却系统。

　　为了更大限度地减少碳排放量，达皮埃酒庄近期还投资了位于印度的一家风力涡轮机公司。2016年1月，达皮埃酒庄成为世界上首家零“碳排放”的香槟酒庄。酒庄酿酒师兼首席执行官Michel Drappier表示：“在印度投资可持续能源项目，是我们对于这个虽然很小却充满活力的香槟市场表达感激的一种方式。”

　　该酒庄还计划在未来5年内减少燃料使用，为了实现这一目标，一系列措施已在进行中。

　　2014年，达皮埃酒庄已经大规模采用有机种植方式，多半葡萄园已获得有机认证。

编辑：赵鑫