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位于旧金山的精酿品牌——21st Amendment啤酒厂，日前推出啤酒新口味“烘烤酥饼”。印度式的红爱尔带有微甜的烘烤味，入口后的口感令人回想起美味的草莓果酱，好像骑楼下的早餐店，刚烤好热腾腾的草莓吐司，喝完彷佛让人回到学生时代。
这座位于湾区的酿造厂表示，这款新口味是用来纪念原本啤酒厂的前身，是一个专门制造烘烤酥饼的工厂。这款浓度7.6%、苦度(IBU)达74的精酿啤酒，在2015全美知名的美国啤酒节（Grand American Beer Festival）中，荣获银牌。
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