香槟部门估计,2015年香槟销量约为3.12亿瓶,比2014年增长2%~3%;销售额上升4.4%,达47亿欧元。
香槟销售额之前的最高纪录是在2007年,当时全球金融危机尚未到来,销售额达46.5亿欧元。如果预测属实,那么2015年销售额将打破该记录并创下历史新高。不过,2015年的预估销量远低于2007年的3.387亿瓶。
2015年香槟销售的成功主要来自对高端产品的推广,以及日本和美国市场对桃红香槟不断增长的需求。日本是仅次于英国的第二大香槟出口市场。
另一方面,英国稳定的经济继续推动香槟的旺盛需求,而西班牙和意大利的香槟市场也出现了复苏的迹象。而在法国国内市场,历经多年下滑后,大型超市和专营店的香槟销售也逐渐攀升。
香槟市场主要由奢侈品集团LVMH和酒饮巨头保乐力加(Pernod Ricard)主导,前者拥有唐培里侬(Dom Perignon)、酩悦(Moet & Chandon)、凯歌(Veuve Clicquot)、汝纳特(Ruinart)和库克(Krug)等众多知名香槟品牌,后者拥有玛姆(Mumm)和巴黎之花(Perrier-Jouet)。
不过,香槟仍然面对来自西班牙卡瓦(cava)和普罗塞克(prosecco)等起泡酒的冲击,后者的价格仅相当于香槟的1/3。业内专家称,香槟业必须努力提高品质才是出路。