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重走丝路是一场发现之旅
2016-10-19 09:38:45   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

10月10日~12日,由比利时布鲁塞尔酒类大奖赛组委会、北京国际酒类交易所、北京市房山区人民政府主办的2016“BRWSC”国际葡萄酒大赛在北京市房山区举行。2016“BRWSC”国际葡萄酒大赛以“一赛一展一论坛”为主要内容,华夏酒报·中国酒业新闻网作为大赛唯一媒体,对此进行了独家报道。

大赛的“一论坛”包含40余场高端系列论坛,其中的“新丝路、新思维、新作为——‘重走丝绸之路’活动回顾”论坛,以著名葡萄酒专家郭松泉为主讲人,总结大赛前期预热活动“重走丝绸之路”的行程,探讨了对国产葡萄酒的特色发现。

展现历史,影响未来

中国“丝绸之路”举世闻名,它以商贸和文化为属性、连接欧亚,促进了不同文明之间的文化和商贸交流。新奇的商品、技术、思想在这条路上流行。其中,西域特产的葡萄酒经过历史的发展,融入到中国的传统酒文化当中。

2013年以来,早已湮没在历史中的中国“丝绸之路”获得重生。著名的“一带一路”被纳入国家顶级战略,“一带一路”被中国作为对外主要经济战略提起,国家旨在借用古代“丝绸之路”的历史符号,发展与古丝绸之路沿线国家和地区的合作关系,共同打造新的经济文化共同体,目前已经吸引了60多个国家和国际组织相应。

葡萄酒作为“丝绸之路”上重要的文化交流载体,与国家倡导的“一带一路”顶层战略结合十分紧密。时值2016“BRWSC”国际葡萄酒大赛在亚洲首次举行,大赛主办方认为,重走丝绸之路意义重大,重温丝绸之路上的历史和故事,可以凝聚中国“一带一路”葡萄酒的共同利益,为国产葡萄酒“张目”。

北京国际酒类交易所副总裁党政在论坛致辞中表示,在著名葡萄酒专家郭松泉、张春娅的带领下,今年“重走丝绸之路”团队一路走访了西部40家重点葡萄酒企业,获得内蒙古乌海、宁夏贺兰山东麓、甘肃河西走廊、新疆等产区领导部门的大力支持,加强了各产区之间的沟通、合作、交流。

“作为人类文化最高峰的一个结晶,葡萄酒这种世界性语言,不仅仅是一个物质产品,同时有着文化的深度,折射出了我们这个民族对美好生活的理解和追求,反映出了我们对未来的期许。‘重走丝绸之路’将葡萄酒与丝绸之路这种人类共有文明进行链接,展现的是历史和过去,影响的是今天和未来。”党政表示。

影响行业,强化自信

在此次的“重走丝绸之路”活动中,华夏酒报·中国酒业新闻网作为官方唯一发布媒体,对此次活动进行全程跟踪和大量报道,全面展现中国古丝绸之路上的酒庄风采。

华夏酒报·中国酒业新闻网总编辑韩文友出席论坛并致辞。

他表示,这是业内一次非常有影响力的行程,是一次中国西部葡萄酒历史的回顾,对行业发展意义深远。同时,这还是一次重要的发现之旅。葡萄酒是“古丝路”上东西方交流的重要标志,至今仍在发挥文化交流和商贸流通的价值。“重走丝绸之路”通过走访历史古迹、酒庄酒企,发现了西部产区中鲜活的人和事,总结出了影响它们走到今天的原因。

韩文友认为,这还是一次对国产葡萄酒的“弘扬之旅”。丝绸之路本就是一条美酒之路,属于西域的葡萄酒通过丝绸之路进入中国,一路生根发芽,现在已发展成为“百花齐放”的葡萄酒产区。比如说,内蒙古乌海产区、宁夏贺兰山东麓产区、河西走廊产区、新疆产区等,它们都星罗棋布地分布在古丝路沿线,已是中国特色葡萄酒的代表。

近年来,这些分布在古丝路上的葡萄酒产区名声响亮,在国际大赛上屡获大奖,同时产品个性化突出等,很多人士已经注意到这种现状,却没有对之进行系统性地总结和思考。而“重走丝绸之路”通过追根溯源,挖掘历史和文化,诉说故事及付出,探索出了这些强势崛起的葡萄酒产区的发展动力。

最后,韩文友在致辞中呼吁,应该有更多的人来挖掘、发现和弘扬“古丝路”上的葡萄酒,向世界展示中国葡萄酒企业的历史传统和风物特产,用它们独有的价值理念和生产方式,去满足世界对中国特色葡萄酒的了解,让世界感受中国葡萄酒,强化我们的国家自信、民族自信、产区自信、品牌自信、产品自信。

九年梦圆,继续挺进

今年的“重走丝绸之路”分三阶段进行,用时50天,涉及5个省区,行程22500公里,走访40家酒庄,品鉴了300余个样品。

作为论坛主讲人,郭松泉分享了“重走丝绸之路”的启示。他认为,首先,现在的“一带一路”不是一个实体和机制,而是合作发展的理念和倡议。

其次,“重走丝绸之路”以2016“BRWSC”国际葡萄酒大赛的名义,响应国家“建设一带一路沿线的相关产业”的号召,宣传中国葡萄酒的实质,深挖中国葡萄酒的历史和文化内涵,将提升中国葡萄酒的国际影响力,进而抱团合力成为国际葡萄酒行业的新势力。

“‘重走丝绸之路’整合行业资源,把丝路上的历史遗迹、自然景点、民俗美食作为重要元素,融入丝路葡萄酒文化整体。”郭松泉表示,这收到了相当好的效果,种种迹象表明,其意义还将对今后的若干年产生深远影响。

最后,“重走丝绸之路”是重要的发现之旅,比如,著名葡萄酒专家、国家一级品酒师、酿酒师张春娅提出,甘肃产区的葡萄酒有一股难得的“松针”气息,为行业内首次提及此概念。而郭松泉则看到了国产酒在追求规模、机械化设备推广和酿酒师坚持上,有着令人敬佩的表现。

郭松泉还提出,中国葡萄酒有着自己的风土人情,有属于中国的葡萄酒文化,经过数十年几代人的努力,已初步形成并具备了我们自己不同产区的葡萄酒风格特征。

“‘重走丝绸之路’我先后构思筹划了9年,今日终得梦圆。接下来,我们需要做的工作是继续走出去,挺进‘丝绸之路’国外涉及地区,响应建设‘一带一路’沿线相关产业的号召,宣传中国葡萄酒的实质,提升中国葡萄酒的国际影响力。”郭松泉表示。

编辑:王玉秋

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