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安徽省委副书记信长星考察金种子白酒生态酿造科研基地

来源：中国酒业新闻网 2016-12-14 15:27 作者：柴宏升

12月13日上午，省委副书记信长星冒着淅沥的寒冬细雨，莅临金种子白酒生态酿造科研基地考察指导工作，深入了解企业生产经营、历史沿革、产业布局和发展情况。阜阳市委书记李平，市委秘书长李志伟，集团党委书记、董事长宁中伟、公司总经理张向阳等领导陪同考察。

寒风中，一幢幢现代化厂房拔地而起，设计新颖别致，建筑精巧秀美，信长星一下车就与宁中伟等管理人员亲切握手，信长星平易近人、和蔼可亲，让人倍感温暖与亲切，金种子生态酿造科研基地顷刻间温暖如春，暖意融融。来到制曲车间，一股浓浓的曲香扑鼻而来，一行行金黄的曲块从压曲机内奔流而出，装车码跺，纵横排列。宁中伟讲解了制曲工艺和原料，金种子在保持传统工艺的基础上，实现了制曲生产机械化、局部信息化，推动传统产业向价值链高端发展。信长星对金种子坚守传统工艺和机器换人所取得的成绩给予充分肯定。

培曲房里，空气潮湿，水汽弥漫，曲香四溢。在摄氏60多度的高温下翻曲作业，环境独特，场景如画，引起了信长星的浓厚兴趣与好奇。信长星要求进一步开发非遗工艺，发展工厂旅游。

在产品展示台前，信长星考察了“和泰苦荞酒和金种子系列酒，详细了解金种子产品研发、结构升级和定制酒业务，询问产品销售、渠道建设和市场价格情况，认为金种子同时拥有两个中国驰名商标，品牌优势明显。信长星还考察了老字号品牌颍州佳酿酒，称赞“三两三”佳酿酒设计新颖时尚，并随手拿起一瓶颍州佳酿酒，仔细端详，认为包装简约，颇有怀旧感，地域文化底蕴十分深厚，得知颍州佳酿是中华老字号产品，被誉为“阜阳小茅台”时，盛赞价廉物美。

信长星兴致勃勃地参观了酿酒二车间，整洁有序的生产环境、行业领先的智能装备，尽显智能制造的创新之美，信长星深入考察了纯粮发酵工艺和窖池投料情况，了解金种子自主研制的专利技术成果——自动化酿酒“四联甑”，可将上甑、馏酒、蒸粮、出甑等复杂的酿酒工序在同一平台上并联运行、联动操作，当了解到酿酒作业效率提高50%时，信长星点头称赞金种子以科技创新引领产业升级的超前眼光，并用手机镜头瞄准蒸汽升腾的四联甑，亲自拍下了四联甑作业场景，以作留念。

考察期间，信长星听取了宁中伟关于园区建设规划和在研科课题的情况介绍。信长信指出，酿酒承载着深厚的历史文化资源，要大力弘扬传统文化和非遗工艺，发展文化旅游，扩大社会就业；要应用现代科技改造和提升传统产业，发展智能制造，实现低成本、高效益；要积极推进产品结构调整，引领健康消费，推动企业持续健康发展。

信长星的亲切关心与指导，让企业管理层深受鼓舞，临别之际，信长星与公司管理层合影留念，他站在园区南北大道上极目眺望，被园区的新鲜气息和精美独特的厂房布局所深深感染，微笑着赞叹园区建筑艺术之美和华丽大气，高兴地说“这里的厂房真美，真美！”

编辑：赵鑫