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“民以食为天，食以安为先”正是因为食品与大众健康和食品安全关系密切，所以每一个食品企业，每一个食品从业人员，肩上都是沉甸甸的社会责任。牛酒人深知，无论消费环境、消费方式如何日新月异，“如何才能让消费者买的安心、喝着放心、想起舒心！”才是食品企业需要迫切关注的“焦点”。
所以多年来，牛栏山酒厂始终坚持“质量是市场、质量是效益、质量是生命”的质量工作方针，致力于为广大消费者提供最优质、放心的产品。我们从源头严格管控酿酒原料的质量；恪守传统酿制技艺，酿制正宗、地道的牛栏山美酒，并通过加大科研投入，不断提升产品质量；还通过建立和完善ISO9001、HACCP等质量体系，从制度上确保了产品品质；为了让广大消费者走进企业，见证和体验企业质量管控流程，牛栏山酒厂从2004年在厂区开始工业观光游，向消费者展示牛栏山酒厂的“后厨”，使广大消费者日益增进对“牛栏山”产品的了解和信任。
牛栏山酒厂发展至今，品牌影响力、市场掌控力的跨越式提升有目共睹。作为白酒行业的老字号企业，“牛栏山”始终将产品质量放在首位，为了让消费者能够“买的安心、喝着放心、想起舒心”，“牛栏山”不断提升自身的服务质量，为消费者打造全程无忧的服务体系，不遗余力的保护消费者的权益，牛酒人正在用实际行动践行着食品企业的社会责任与担当。
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