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郎酒泸州基地酿造部举办“上甑工艺劳动技能竞赛”
2016-11-16 14:59:38   来源:糖酒快讯   评论:0

为传承传统酿酒工艺,不断推进规范化生产,提高员工操作技能,营造“比、学、赶、超”的良好氛围。郎酒泸州基地酿造部于11月10日上午在201车间举办了首届“上甑工艺劳动技能竞赛”。

本次竞赛,泸州基地酿造部制定了详细的竞赛方案和考评规则,确保比赛公平公正。根据工艺流程,有稳准配料及拌和、上甑操作、量质摘酒及酒数对比等几个环节。

各参赛选手沉着应对,按“稳、准、细、净”等要点,严格探汽上甑、轻抛匀撒、低温馏酒等操作,各显技艺。经过激烈角逐,考评组现场评选出本次竞赛的前三名。

通过此次竟赛,让员工更加懂得“生香靠发酵,提香靠蒸馏”的重要性,激发了员工们学习的热情,为“强基础,练内功”奠定了基础,提高个人操作技能水平。

编辑:张瑜宸

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