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郎酒拉开第2016批新一轮酿造序曲
2016-10-20 15:27:40   来源:郎酒集团   评论:0

2016年10月17日晚21:38分,郎酒集团公司副总裁、厂公司总经理贺富荣、厂公司副总经理沈毅一行前往动力中心为第2016批郎酒生产点燃第一把火,这标志着郎酒开始了新一轮的酿造盛世。


贺总为2016批郎酒生产点燃第一把火

翌日清晨,股份公司总工程师兼厂公司常务副总经理蒋英丽、厂公司副总经理沈毅一行到两河口酿造车间和黄金坝酿造车间,视察2016批郎酒酿造生产情况,在酿酒车间内,蒋总强调:酿造生产过程是郎酒实现效益的首要条件,质量是保证效益的关键,生产一线部门要时刻牢记“质量是企业生存之本、质量是企业发展之源”,严守工艺质量要求,抓好2016年度生产质量工作;要统筹管理,围绕全年目标任务,实现2016批郎酒生产保质保量完成。

在酿造车间内,行车声、铁锨声不绝于耳,数千名工人精神饱满,有卸粮的也有润粮的,一片热火朝天的繁忙景象。重阳投粮,只是郎酒酿造的序曲。在它之后,还要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑等繁复工艺。一瓶郎酒,从原料采集、繁复酿造、天宝洞藏到包装出厂,辗转到消费者购买之时,瓶中郎酒至少已历经五年时光。

目前,郎酒二郎厂区、黄金坝厂区、两河口厂区,已进入2016批生产酿造的下沙阶段。“沙”的意思就是红粮(即高粱),因本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。“下沙”就是投放制酒的主料——红粮。

编辑:张瑜宸

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