8月20日，由中国酒业协会主办，陕西省酿酒工业协会、陕西西凤酒股份有限公司协办，华山论剑西凤酒品牌运营公司承办的“华山论剑西凤酒国家级白酒专家鉴评会”在西安召开。

这是“中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016年品牌文化峰会”系列活动之一，诸多国家级白酒专家莅临西安，为中国名优白酒的品质背书，为华山论剑西凤酒展开鉴评。中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦、陕西省酿酒工业协会常务副会长白希智，华山论剑西凤酒品牌运营公司董事长董小军，诸多华山论剑西凤酒部分经销商代表共聚一堂，见证行业巅峰时刻。

顶级白酒专家

鉴评凤香白酒

中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦，中国著名白酒专家、中国白酒国家评酒会委员沈怡方，中国著名白酒专家、贵州茅台酒厂名誉董事长季克良，中国著名白酒专家、国家级评委高月明，中国著名白酒专家赖登燡、中国著名白酒专家栗永清、陕西省酿酒工业协会常务副会长白希智，陕西西凤酒股份有限公司副董事长、中国酿酒大师、连续三届国家级白酒评酒委员贾智勇，这些白酒专家，均为行业翘楚、酒中泰斗。

此次鉴定活动堪称顶级，实际上，在中国酒业历史上，从1952年到1989年，中国仅召开了五届全国评酒会，本次鉴评会邀请的专家都是多次参加全国评酒会的评委，甚至是主持召开者。

口味兼顾新生代消费者，

凤香白酒有传承有创新

沈怡方、高月明、季克良、赖登燡、栗永清、白希智、贾智勇等七位国家级评酒专家组成的专家团，对华山论剑西凤酒系列产品进行鉴评，共同发表鉴评结论：

45度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明，香气幽雅，醇甜绵长，柔雅爽净，诸味协调，味悠长的风格特征；

52度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明，香气幽雅，陈香突出，醇厚丰满，诸味协调，回味爽净，余味悠长的风格特征；

60度华山论剑西凤酒珍藏版具有：酒体清亮透明，凤香幽雅细腻，醇厚丰满，柔雅爽净，诸味协调，回味悠长，风格典型独特的特征。该酒既有凤香型白酒的显著特征，又有独特风格，是柔雅凤香型白酒的典型代表。

在这些顶级白酒专家看来，这三款华山论剑西凤酒，既具有凤香型西凤酒的典型风格特征，又有一定的创新，属于优雅、柔雅型凤香白酒的典范。能够适应老一代消费人群、新生代消费人群的口味需求。

为中国白酒品质背书

与其他品牌的小众化鉴评会不同，这次华山论剑西凤酒鉴评活动，其参与专家影响力之大、组织方规格之高、活动规模之大，都为行业少有。

实际上，这次活动在为优秀产品鉴评的同时，也兼有为整个中国名优白酒背书之意。

有陕西业内人士认为，“能够由中酒协出面组织顶级白酒专家鉴评，可见西凤酒的品牌影响力，可见华山论剑西凤酒的市场影响力”。

华山论剑西凤酒品牌运营公司相关负责人表示，华山论剑西凤酒上市已经十年，口感品质都得到了行业内外的肯定和好评，这次特邀中国白酒行业最权威组织机构之一中国酒业协会出面，邀请众多国家最顶尖的专家评委来对华山论剑西凤酒的口感和品质再次鉴定，一方面，是对国家提出的“供给侧改革”号召的响应；另一方面是要表明，华山论剑十年来对品质的不断追求和坚守。