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琴台酒业发布酒肆商业模式 首创个性化自选定制平台
2016-08-22 16:10:15   来源:网易河南   评论:0

8月21日上午,琴台酒肆商业模式发布会暨郑州4家直营店开肆盛典,在郑州弘润华夏大酒店隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、河南省酒业协会会长熊玉亮、副会长兼秘书长蒋辉,四川琴台酒肆股份有限公司吴书青董事长及500多位各界嘉宾共同出席了当天的会议。

酒肆,原为中国最古老的售酒方式之一,因西汉时期卓文君与司马相如当垆卖酒的爱情故事而流传千年。“酒肆人间世,琴台日暮云”,千百年来,酒家在酒肆里将自己酿造的美酒当垆售卖,来此消遣的达官贵人、文人雅士饮酒作诗,抒胸达意,从而形成了独具中国传统特色的酒肆文化。

令人意外的是,千年后的今天,独具匠心的四川琴台酒肆股份有限公司,竟然将古人自家酿制、当垆售卖的传统酒文化重现在了我们面前!因此,会议一开始,当主办方通过沙画表演,让现场观众穿越千年走入古人的酒肆生活,真切感受中国传统酒肆文化的那一刻,所有的人都恍若隔世,吃惊不已!

据悉,四川琴台酒肆股份有限公司是一家大型原浆酒生产企业,此前一直为众多国内知名白酒品牌厂家供应原浆酒,因此多年来始终遵循传统固态纯粮发酵的酿酒方式。近年来,随着分布在浓香、酱香、清香三大白酒香型核心产区的生产基地相继建立,又经国家级酿酒大师赖登燡、茅台酒第七代传人方老七的匠心酿造,最终将产自核心产区且与传统名酒同根、同源、同质、同艺的优质原浆酒,以名酒三分之一的价格直接售卖给了消费者。

作为资深白酒操盘手,琴台酒肆模式创始人、四川琴台酒肆股份有限公司董事长吴书青表示,国内白酒行业目前正面临行业重构的转型机遇,琴台酒肆坚守中国传统酒文化精髓,创新发展的同时唿唤理性消费理念的回归,因此才有了全国首创的优质原浆酒连锁直供平台,它打破了传统经销代理的五级销售渠道,实现了从酒窖到餐桌的直供模式,杜绝了中间商赚差价,同样品质酒水的情况下,为客户节约70%以上的购酒成本,并从源头上建立了可追溯体系,保证了琴台酒肆所售原浆酒的品质。吴书青自信地说:“‘核心产区,酒窖直供’,这就是琴台酒肆F2C商业模式最核心的内涵!”

琴台酒肆还在全国首创了个性化自选定制平台——在其任何门店,顾客均可免费品尝不同香型、不同风格、不同度数的原浆酒,根据个人喜好选择所需购买的酒品,以及挑选心仪的盛酒容器,最终经过现场品尝、选酒、灌装、封装,买到内涵与颜值比肩的优质原浆酒。

对于未来发展规划,吴书青表示,发展的第一阶段,琴台酒肆主要聚焦河南市场,计划年底前在河南开30多家店,形成一定规模的连锁效应。截止目前,首批分布在郑州、商丘、洛阳、安阳、平顶山、新乡等地10多家琴台酒肆直营店均已先后开业,它们将核心产区的优质原浆酒直接售卖给消费者的同时,也让千年积淀的酒肆文化得以继续发扬。

编辑:王吉本

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