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光辉岁悦京东众筹
传奇酒魔亮相 为光辉岁悦助威
陈立新出生在五十年代，经历了中国很多历史变革，那些困难而漫长的日子，造就了他坚毅和踏实的性格。从泸州老酒的一位烧酒工，到1573酿酒车间主任，从三万吨筹备组组长，兼三个分公司的经理，然后成为一位民间艺人，推动他不断走向记忆巅峰的是对于酒的那份疯狂的执着。
光辉岁悦聘请陈立新为“尊长以及老酒友”做光辉岁悦，原因有二。第一、这款酒的情感共鸣和卖点诉求陈立新老师更能体会；第二，陈老师更知道当年老酒的味道，往事不止是回忆，更可以真实地“回味”。
古法天锅和纯手工 看的见得酒质
光辉岁悦心情老酒从2015年元月开始筹划，经历了多次原料甄选和口感测试，最终确定使用糯红高粱、糯米、玉米、小麦等优质纯粮为原料，采用传统手工方法酿制，古法天锅蒸馏的工艺让白酒的口感回归纯粹。
复合蒸馏采用古老传统的“古法天锅”蒸馏工艺，经中国著名酿艺大师“酒魔”陈立新改进和革新，寻本问源，把艺术与哲学融揉酒中，赋予酒以生命的激情。而古法天锅蒸馏法，更是光辉岁悦拥有好酒质的根基。古法天锅采用缓火蒸馏，能多蒸出主题香味，降低乳酸乙酯对酒味的破坏，使异味杂味从蒸汽中溢散；热交换率低，流酒温度高，不良物质更易挥发，缩短酒的老陈时间；温度高，一部分酒不能落入盘中，而是落入甑中再汽化，酒更醇，度更高；出酒低，反复蒸馏消耗，可谓滴滴珍贵。
光辉岁悦拥五香之源 致敬尊长及老酒
为了保证酒质上乘，光辉岁悦除不使用陈粮之外，还有一大特点，选用鲜糯高粱，米中大米是糯米，糯高粱当然是高粱中的“糯米”，能使粮香更细腻；绝不用水润粮，少用糠壳，让粮香更大程度保留。
在酒魔陈立新的妙造之下，光辉岁悦回到粮食、糟香、馊香、窖香、陈香之源头，将“传情达意，致敬尊长”初衷贯彻到底，不仅让尊长能够喝上自己年轻时候味道的好酒，更表达出对于尊长的致敬之情。
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