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范致钢:远方,就在不远处
来源:中国酒业新闻网  2016-03-25 10:03 作者:王鹏飞

从去年下半年到现在,张弓超值酒接二连三打了一套组合拳:

先是亮相全国糖酒会,摘取“2015中国白酒口感品类冠军”桂冠;接着在郑州启动微网剧《酒段高手》开机仪式,首创中国白酒行业微网剧品牌传播先例;这边“张弓超值酒---河南省第三届民间品酒师评选活动”启动仪式开场鼓点刚响起;那边与1919酒类直供战略合作签字仪式已经又拉开帷幕,张弓超值酒系列产品全线登陆1919河南70家门店······

张弓超值酒短时间内如此密集的曝光率深深吸引了媒体和社会广泛的关注。这一系列行动背后,是张弓对白酒消费新趋势的判断与把握,正如河南省张弓酒业副董事长兼河南张弓品牌管理有限公司董事长范致钢所言,消费者主权时代,也是“白酒品质化的春天”,白酒企业对消费者最大的尊重与关注,就是聚焦品质,不断提升产品的性价比水平,这也是未来市场竞争的致胜之道。

可以这样说,“超值酒”既是张弓的传承与坚守,也是张弓的创新与选择,面对行业调整的新形势,张弓将以“超值酒”释放品牌理念和企业价值观,与越来越理性的消费者寻求最大程度的思想共鸣。

这一次的“超值酒”有何不同?

“根据计划,超值酒系列在三年内要实现十亿的销售目标,”范致钢语出惊人,毕竟,经过之前的行业深度调整,豫酒整体表现只能算是不温不火,特别是对于张弓而言,仍面临着家门口强手云集,外部则缺少成熟市场的现实困难,在这种形势下,张弓“超值酒”凭什么三年卖十亿?

“超值酒不仅仅是一个产品,更是一个新消费形式里应运而出的新品类,”范致钢对超值酒是这么定义的:在传统的白酒行业里有两大品类。一个叫包装品类,重包装、重品质、重价格,这类酒老百姓消费不起。第二个是光瓶品类,就是轻包装、轻品质、轻价格,包装、价格低,但品质也没上去。这两大品类中间地带缺失了一个非常重要的品类,叫超值品类——也就是轻包装、重品质、平价格,让老百姓真正喝到能够消费得起的好酒。

“张弓超值酒、实在好品质”,“让老百姓花最少的钱,喝品质最好的酒”。这是张弓品牌管理有限公司范致钢董事长在接受记者访谈时吐露的心声。

基于这个特点,“超值酒”这个品类具有非常广阔的增长空间,或将成为今后的白酒消费主流,张弓超值酒就是这个品类的引领者和主导力量。

据了解,张弓超值酒包括4个单品,价格区间从50元至200元之间,其中,52度A级张弓超值酒的终端零售价为50~60元/瓶,46%度3A级张弓超值酒终端零售价为80~90元/瓶,52度5A级张弓超值酒终端零售价为120元~130元/瓶,38度5A+级张弓超值酒零售价则为150元~170元/瓶。对于这样的产品结构,范致钢介绍说,超值酒系列的整体目标定位是中档和中低档市场,而之所以把价格下限设定在50元,是为了充分保障产品品质,而5A+超值酒则代表着张弓在低度白酒方面的领先优势,也是低度白酒的典范性产品,其200元以内的市场定价,可以说是对“超值”诉求的有力诠释,也契合张弓品牌在现阶段的市场地位。

从范致钢的介绍中,我们不难发现,张弓在“超值”这一核心诉求的基础上,更综合了自身传统、产品个性、品牌力等多方面因素,与目标市场形成了紧密衔接。如果张弓能够成为“超值酒”品类的市场标杆,那其三年十亿的销售目标将完全有可能实现。

“超值酒”是张弓战略优势的体现

酒业调整在市场上留下了深刻痕迹,原有的酒类消费结构、消费主体、消费方式等都发生了巨大改变,而对于品牌之间的竞争格局,这势必造成较大影响。

“高档白酒市场在萎缩,而那些适合于大众化、日常化消费的白酒产品,普遍保持着比较好的增长势头,”范致钢认为,对于行业调整所造成的影响,酒企应当辩证看待,以往那些非理性消费和非理性营销,在行业调整期受到了很大的抑制,而白酒消费的本质却在逐渐回归,白酒与生活之间的联系,重新变得紧密起来,这实际上是白酒发展的一个重大利好。

对于张弓同样如此。

当前,行业调整挤出了白酒市场的价格泡沫,酒类消费的首要关注点不再是“高贵”的价格、华丽的包装,转而聚焦于性价比水平,聚焦于产品品质的超值性。“在上述方面,张弓是具有战略性优势的,”范致钢认为,当“超值酒”再次推向市场,其已经是张弓战略优势的集中体现。

首先,张弓具有坚实的酿造实力。范致钢表示,张弓于1951年建厂,无论酿酒基础设施还是酿造工艺,都有非常深厚的底蕴积累,特别是在低度浓香型白酒方面,张弓始终处于行业领先位置。“这种扎实而具有鲜明特色的酿造实力,对于一个酒企而言就是最核心的竞争力。”

此外,张弓是白酒行业“超值”理念的引领者。在范致钢看来,任何酒企和任何产品,都应该有他的文化渊源,“张弓超值酒同样是有文化源头的,它的诞生和发展,都凝聚着张弓对白酒行业的思考,”范致钢说,超值酒的文化本质,就是构建酒与人之间的和谐关系,“超值”是对消费者的坦诚与敬重。

同时,张弓正在构建一个“技术营销化、营销技术化”的系统,这对于白酒行业具有重大的创新意义。据范致钢介绍,以“超值酒”为媒介,从选择原料到酿造生产,再到市场营销和终端销售,都将形成一个完整的价值链条,使企业的各个环节之间产生良性互动。“,最终,还是要引导消费者,以更理性的心态和眼光,去关注产品品质,去了解白酒工艺,去理解白酒精神,”范致钢表示,到那时,“超值酒”将真正成为酒类消费市场的主流。

在“超值酒”的朴素包装下,却包含着如此丰富的价值与思想,它将为白酒行业带来的影响和改变,令人充满期待。

“超值酒”能否成为趋势?

在行业调整的紧迫形势下,酒业创新的步伐不断迈进,而各种新品类也频频闯入我们的视野,如青春小酒、预调鸡尾酒,健康型白酒等,都一度成为市场热点与趋势。相比于这些品类在产品形式上的不同,“超值酒”这个品类的最大标签,却是一种“消费者为王”的理念,它能否成为新的行业趋势?

范致钢认为,“超值酒”上位,这是行业发展的必然。

“超值酒”给很多人的第一印象,就是一款“轻包装”的酒,而范致钢认为,包装本身并没有原罪,但当过度包装成为一种行业普遍现象,问题的性质就非常严重了。“这会大大降低行业的竞争层次,把很多优秀酒企,与一些低层次酒企拉到了同一个水平线上,”他分析说,市场竞争的核心不再是品质、文化和品牌,而成了包装之间的比拼,这种恶性竞争将对行业造成严重伤害。

“但情况正在向好的方向发展,消费者更加理性了,行业的观念也在扭转,越来越多的酒企意识到,只有以品质打动消费者,才有未来发展的空间。”范致钢说,因此,包装对产品销售的“推力”已经越来越弱,产品的内在价值不断提升,整个行业的竞争水平和发展质量,也相应达到了新的高度。

按照这种方向发展下去,“超值酒”将成为行业趋势,甚至于在消费者的心目中,会把白酒产品划分为“包装品类”和“超值品类”,根据不同的消费场合和需求,加以选择购买。“对此,我们所要做的,就是不断引导消费者,把好酒的标准传递给消费者,使其更加理性,懂得如何鉴别产品价值,”范致钢说,像这样的消费者引导,就是“超值酒”最有效的发展途径。

正是出于这种考虑,张弓积极参与了“2016第三届河南省民间品酒师大赛”,为配合本次赛事,张弓还策划了“张弓超值酒首届民间品质代言人海选活动”。在4月份的第十七届郑州糖酒会上,将有来自中原地区的千余名酒类爱好者参赛,而他们将共同成为理性消费的支持者和倡导者。这一事件或将加速“超值酒”风潮的到来。

“对于一个对行业的未来有着思考和责任的企业而言,我们知道人间正道是沧桑,但我们更坚信,只要方向正确,远方,就在不远处”范致钢如是说。

编辑:许坤
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