六百年前，明成祖朱棣钦点成为皇室御酒；建国前夕，新政府接管成为北京地区国营酿酒第一家。时光流转，几度沉浮，华都这个曾经响彻京城的名字似乎也随着岁月被尘封在了昌平，尘封在了一些老北京人的记忆里。2016年3月，中国成都，华都这个历史悠久的企业将以全新的姿态、带着全新的产品亮相，在成都春季糖酒会这一中国食品行业的高地上，强势宣告自己的归来！

历史底蕴，华都产品拥有独特优势

华都酒业历史可以追溯到明清时期“聚通烧坊”。公元1403年，明成祖朱棣登基时迁都北京，并在昌平天寿山庆生。是时，其旧部将领用“聚通烧坊”佳酿进献以祝寿辰。朱棣饮后龙颜大悦，将其钦点为皇家御酒。自此直至清末，“聚通烧坊”一直作为皇室御酒，备受各代帝王的赏识与青睐。

悠久的历史给华都留下了宝贵的工艺资产。时至今日，华都仍然使用最正宗的“老五甑法”酿制最经典的北京二锅头。所谓“老五甑法”，归纳起来包括三个环节：“蒸五下四”、“掐头去尾”、“贮存调制”。拌着大曲粉的高粱煳化后，投入窖中发酵。每次出窖蒸酒时，将每个窖的酒醅接入新投的原料，做成五甑材料，其中四甑料重新回窖发酵，另一甑料作为废糟扔出，这种操作就被称为“蒸五下四”，是“老五甑法”酿酒过程中最有特色的环节。而所谓“掐头去尾”，则是由于窖中各层粮食及陈年母糟醅配比不同，第一和第四层的质量不如第二、第三层，故而有“掐头去尾”、“第二锅酒好”之说。至于“贮存调制”，在五次蒸馏结束后，经过一年至三年贮存来软化新蒸馏酒的刺激，然后精心调制，重新组合，使成品酒平衡、协调，并保证产品质量的一致性和稳定性后，才能得到用于最终饮用的成品二锅头酒。

正是这种工艺的传承，才使得华都清香型二锅头产品得到消费者的高度认可。1949年，“聚通烧坊”、“瑞升泉”等几家老酒坊被政府接管，随后成立北京地区第一家国营酿酒厂——昌平县酿酒厂，即华都酒业的前身。由于产品品质卓越，消费者认可度高，华都与“红星”、“牛栏山”被并称为“京城三剑客”，享誉京城。

二锅头作为华都立厂后最早生产和工艺最悠久的产品，长期引领着北京二锅头的市场潮流。从北京地区第一个二锅头品牌“太阳牌”，到第一个二锅头注册商标“十三陵”水库，意识卓越、敢为人先一直是华都的标签。到上世纪90年代，华都“十三陵精制二锅头”更是最早进驻北京高端宾馆、饭店，并作为北京特产首次走出国门，被出口至俄罗斯、美国、韩国、澳大利亚、东南亚等地区，在创造近亿元销售额的同时获得了极高的声誉，拿下“中国食品博览会金奖”、“加拿大国际酒类产品展评会金奖”等各种荣誉。

除清香型二锅头产品外，华都酱香型产品同样拥有独特优势。这又牵涉到华都与茅台的一段历史渊源。早在1974年，华都酒业已开始研制北方麸曲酱香型白酒，并在白酒泰斗周恒刚的主持下历经两年，开发出“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒，填补了北京酱香酒的空白。1976年，考虑到北京地区高档白酒缺乏，不能满足市场需求，由北京糖业烟酒公司倡议，北京市计划委员会和北京市经济委员会牵头，开展了“八大名酒进北京”运动。由于“燕岭春”的生产经验，与茅台对接的便是华都。由茅台集团董事长季克良（时任技术科长）亲自带队，从1976到1981历时五载，最终研制出传承了茅台工艺特色的北方酱香型白酒。华都“北京小茅台”的名号也由此而来。

华都酱香酒的独特优势体现在两个方面。其一自然是对茅台工艺的恪守，经过“两次投料”、“九次蒸煮”、“八次发酵”、“七次取酒”共十六道严格工序，一次酿酒需历史五年。正是对工艺的传承与坚守，才造就了华都酱香型白酒的卓越品质。另一个不太为人所知的优势则是，从70年代开始，华都便贮藏了一批使用茅台工艺生产的白酒原浆。甄选每批白酒中最优质的部分，并采用上等宜兴陶坛进行密闭贮藏，积累下来，华都目前已经拥有3000吨30年以上的酱香基酒。2011年季克良先生再次来到华都指导时，亲自品尝了这批琼浆玉液，指出它们是华都企业一笔宝贵的财富。“华都藏好酒，一品天下知”，华都由历史传承下来的产品优势是华都品牌的核心价值所在。

聚势平台，华都酒业即将重新启航

虽然历史悠久，并拥有清香型和酱香型产品优势，但由于转型不及时等因素，在市场化浪潮下华都还是经历了寂寥的岁月。在昌平街边的小铺里，在老北京的饭桌上和悠远的记忆里才能找到一点他的身影。

华都人不甘心，不甘心的，还有那些被封藏在酒坛里的好酒。2015年9月，华都酒业融入北京糖业烟酒集团有限公司。借助中国最顶尖的平台资源，华都酒业将要重新启航，以全新的姿态呈现在消费者面前！

其实在2011年的时候，华都就与北京市糖有过合作，进行了大师酒的开发。北京糖业烟酒集团有限公司——简称北京市糖，是商务部认证的“中华老字号企业”，糖酒经营专家。通过与北京市大型商场、国际大卖场、连锁超市、餐饮娱乐等各种终端的通力合作，北京市糖已经建立了全天候、全方位的网络渠道。在此基础上，又通过与酒仙网签订战略合作协议，在京东商城、我买网入驻等形式，拓展了线上电商渠道。而在北京市糖背后，是更为宏大的北京二商集团。北京二商是一家以食品制造、肉类加工、现代物流、现代分销与专业市场为主导产业，以食品科技、教育、信息、物业经营为支撑的大型食品产业集团，旗下拥有众多北京乃至全国人民都耳熟能详的中华老字号品牌：六必居、王致和、月盛斋、大红门等不胜枚举。除了这些与消费者日常生活息息相关的产业，北京二商还担负着特供任务。政府粮食储备、为党和国家领导人、外国元首访华以及其它重大国事活动提供安全的食品保障。北京市糖与北京二商的双平台叠加，其中蕴含的巨大势能不言而喻。

通过资本运作，目前华都已经成为北京市糖这艘巨舰的一部分，实实在在地站在了平台巨大的资源宝库上。好风凭借力，送我上青云，依托北京糖业烟酒集团在酒类营销领域的实力和北京二商集团的老字号运营能力，华都品牌的价值将不仅停留在历史，而是更加面向未来。既可以借力北京糖业烟酒集团对旗下酒类品牌的资源整合，成为北京糖业烟酒集团的中坚力量；也可以借力二商集团与六必居、王致和等知名老字号品牌开展联合营销，将华都的品牌价值链从知名度延伸到忠诚度、熟悉度等各个方面，让华都品牌重获新生。就在不远的将来，或者说就是现在，华都的辉煌将不再只是过去的回忆，华都的口碑将不再止步于昌平，甚至不再止步于北京。一个面向当代、面向全国的崭新华都即将呈现在所有人面前。

再次创业，华都要用产品说话

站在巨人的肩膀上，也要自己伸出手才能摘到苹果。两级大型平台的支持为华都的发展提供了巨大帮助，但成功与否仍取决于华都自己。可以这样说，华都企业既老又新。老在悠久的历史，老在传承的工艺，它们在任何时候都是一个企业宝贵的资产；但华都又是新的，新的平台、新的形象、新的产品，华都是一个全新的创业者。

华都确实把自己定位为一个创业者。这是一个创业的时代，但同时也是一个浮躁的时代。“站在时代的风口上猪也能飞”是对这个时代众多“创业者”内心状态的真实写照：像无头苍蝇一样追寻着这个时代的最前沿，幻想着乘上某阵大风扶摇直上九万里，成为那只“会飞的猪”。白酒行业本身是一个相对传统的行业，酒企“触网”是一个趋势，但电商销售额占整个行业的比例仍然很低。如果只是等着风来，被市场淘汰是必然的结局。营销手段变化，商业的本质逻辑不变：好的产品，适合消费者的定位以及合适的渠道在任何时代都是企业成功的必要条件。

筚路蓝缕，创业维艰，华都正是带着这种心态进行创业，带着这种心态去做产品。“大众创业，万众创新”是这个时代的要求，华都作为万千创业者的一员，把目光紧紧盯在产品上。做好的产品，做消费者需要的产品是华都对自己的要求，在这样执着下，才有了华都“一起赢”的诞生。

华都“一起赢”，第一款创业人群专属的酒。近年来，随着白酒大众消费时代的来临，小酒、光瓶酒产品大行其道，但紧跟而来的便是定位重叠，产品同质化等各种问题。激烈的竞争环境下，一些企业的产品自然质量难有保证，陷入低价竞争、跟风模仿的怪圈无法自拔。从本质上说，这些企业都没有真正去尊重自己的消费者，甚至没有去了解自己的消费者，这样的企业自然无法得到消费者认同，它们的产品必然也不会被消费者所接受。华都“一起赢”锚定创业人群，主打创业文化，在纷繁复杂的市场中找准了自己的定位。在产品品质上，坚持经典的工艺，酒品延续了华都清香型白酒清香纯正、柔和协调的特点，酒色清亮，余味悠长。产品设计上，突出时尚和个性化特征，用专属的“赢”字作为符号，给消费者留下了深刻的印象。

产品是基础，设计是手段，而从最根本上说，“一起赢”的核心优势在于对市场和消费者的深刻洞察。创业市场方兴未艾，创业人群日益壮大，这一部分人的饮酒需求却得不到针对性满足。从品类特征上说，酒其实在更大程度上满足的是消费者的心理需求，就像有人说的，“喝酒伤身，不喝酒伤心”；古人也有云“白日放歌需纵酒，青春作伴好还乡”。不管是何种时代，不管是苦是乐，酒都是人类情感表达的助推剂。如果一款酒产品不能满足消费者某种心理需求，你很难想象它会获得成功。正因为如此，“一起赢”的核心优势就在于与创业人群的深度共鸣。“要赢就要一起赢”，华都本身作为一个创业者，这种共鸣是与生俱来的。再次创业，“一起赢”是华都从灵魂深处发出的呐喊！

三月春糖，华都回归与您“一起赢”

不鸣则已，一鸣惊人，华都酒业蛰伏多年后，将在2016年成都春季糖酒会上亮相，向八方来客宣告自己的回归。带着全新的姿态，带着全新的产品，邀请广大经销商朋友与华都携手一起赢。

本次春季糖酒会是华都新面貌的第一次完全亮相，将对华都企业和新产品体系进行完整地展示。悠久的历史，岁月的沉浮，华都企业用时光积淀下了宝贵的财富，这些财富也转化成了当前企业发展的动力。产品体系上，以“一起赢”时尚产品为首，“天安门”酱香产品领军，华都现有产品已完成对市场主体需求的全面覆盖，能够满足多种价位和场景下的消费需求，为企业的重新崛起奠定了基础。

“华都藏好酒，一品天下知”，华都的创业并不是跟随市场进行投机，而是要通过开发真正适合消费者需求的产品去引领市场。在未来，华都将利用自身在清香和酱香两种产品上的优势，打造新派流行二锅头潮流，并普及国民级京派酱香白酒，这同时也是符合白酒市场发展趋势的顺势而为。在二锅头市场，一方面是二锅头消费文化日渐流行，二锅头产品越来越为全国各地消费者所接受；另一方面80、90后年轻消费群体日益壮大。时尚个性的新派流行二锅头自然成为潮流。在酱香酒市场，随着酱香消费趋势的提高和大众消费时代的来临，一般人喝得起的国民级酱香白酒也将为广大消费者所接受。好的产品和对市场流行的把握，将引爆二锅头市场潜力，并撬动酱香白酒百亿市场，真正实现“华都藏好酒，一品天下知”。

立足北京糖业烟酒集团和北京二商集团的平台资源，华都将以厚德载物，成己达人的态度与经销商展开合作——诚心诚意，共生共荣。进行有针对性的产品开发，提供扁平化的服务管理，与经销商共建品牌渠道，共享利益繁荣。华都的创业路，是一条与各方一起赢的路。2016年3月，成都春节糖酒会的会场上，华都回归与您一起赢！

华都酒业春季糖酒会交易会

3月17日-2月23日

锦江宾馆主楼二层“霁月室”

（主楼与贵宾楼连接处）

3月24日-3月26日

世纪城新国际会展中心一号馆1F086T

参会入住酒店：

新华国际酒店

成都市顺城大街古中市街8号

华都酒业招商热线：

北京   13311094805 张经理

山东   13581686973 郭经理

天津   13501382022 曹经理

西北   13934085705 王经理

河北 东北  13671369994 丁经理

西南 华南  13901299081 王经理

华中   18501235523  成经理

华东   13811275715  董经理