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(国家名酒周刊)高端观点
2015-05-27 01:01:17   来源: 《华夏酒报》   作者:龚平整理   

  我们要用大批的技术人才作为支撑,让享誉全球的“中国制造”升级为“优质制造”。
  这种升级的一个重要标志,就是让我们享誉全球的中国制造 ,从合格制造变成优质制造、精品制造,而且还要补上服务业的短板。要实现这一目标,需要大批的技能人才作支撑。
     
——中共中央政治局常委、国务院总理 李克强

  每一次爆出的食品质量和安全问题,都会对整个行业造成严重的冲击。
  五粮液作为白酒行业的领袖企业,我们一定要坚定不移地扛起诚信大旗,我们一定要坚定不移地传承独特的酿造技艺。
   
文章来源华夏酒报 ——宜宾五粮液集团公司党委书记、董事长 唐桥

  作为一个制造业大国,我们难道就没有这种“工匠精神”,还是说社会的浮躁,让我们忽视了这种精神的存在?
   
 ——中央电视台新闻中心经济新闻部副制片人、《大国工匠》节目制片人 岳群

  在五粮液,每个专检点都由专人负责,一部分由仪器进行理化分析,一部分则依靠技术人员感官把控,多年来已经成为一门代代相传的手艺绝活。
  这几十道工艺关卡早在30多年前就有了雏形,在后来的发展中,不断改进,在细节上做得更为精益求精。
 
 ——宜宾五粮液股份有限公司副总经理 彭智辅


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编辑:赵果

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