作为河北老牌名酒的“刘伶醉”,是河北省唯一一家集“全国重点文物保护单位”、“中华老字号”和“中国食品文化遗产”于一身的白酒品牌,是中国蒸馏白酒发源地。因各种原因,刘伶醉生产和经营陷入困境。2010年12月,巨力集团成功收购河北刘伶醉酿酒有限公司。
为了让这个千年老酒重焕光彩,巨力集团首先从生产上解决了刘伶醉落后的现状。仅用了不到一年的时间,刘伶醉就建成了5000个发酵池,5万千升储酒能力的藏酒库,独树一帜的百亩万坛生态藏酒林,5万千升全自动智能生产线,其灌装环境的卫生标准居行业一流。
市场环境不容乐观
生产问题很容易解决,摆在巨力面前的是错综复杂的市场环境。
保定市场作为刘伶醉的大本营,过去由于假酒横行和市场过度开发,导致刘伶醉酒口碑下滑、市场萎缩、老品库存积压严重,泸州老窖已经占据了保定市场第一品牌的霸主地位。
另外,衡水老白干也在保定市场上占有很大份额,各地涌入的外来品牌都在瓜分保定白酒市场的蛋糕。
作为土生土长的地产品牌刘伶醉,在保定市场中的影响力却越来越小。
本地酒的日益弱势与外来酒的日益强势,在这种复杂的市场环境中,如何全面激活刘伶醉酒品牌?
刘伶醉制定了“立足保定、做强河北、辐射京津”的战略,采用全新的方式,以“推出全新产品、编织连锁渠道、群星代言与活动营销一并发力”这三驾马车,驱动刘伶醉完成凤凰涅槃。
全新产品主导市场变革
企业发展的根本要依靠产品动销,对于产品来说,价值决定价格。品味决定口味,口碑决定形象。
为了改变消费者对刘伶醉的固有认知,刘伶醉全面梳理产品结构,全新推出涵盖中高低档各个价位层的产品,满足市场发展的需要。高端新品的推出,一改刘伶醉在消费者心目中的低端形象,让保定消费者认识了全新的刘伶醉。
经过一系列的锐意革新,刘伶醉的销售额不仅没有受到影响,市场销量甚至超出了预期的想象。在全新系列产品的带动下,那些被淘汰下来的刘伶醉老产品,则按照刘伶醉既定的战略自然淘汰。
产品本身就是突破口。要成功再造刘伶醉品牌,一是让能够让目标消费群体再认识刘伶醉;二是重新树立的刘伶醉品牌形象要能贴合消费者的精神诉求;三是要找准能够接受刘伶醉的消费群体,不断放大其购买力。
这种打破原有既定产品结构的方式,彻底改变了刘伶醉在消费者心目中留下来的“假酒横行、喝了上头”的混乱和低端形象,全面主导了市场变革,取而代之的是刘伶醉高端品质、值得信赖的全新形象。让很多原本对刘伶醉品牌持观望的消费者,开始重新审视刘伶醉。
2011年7月,刘伶醉酒《王者归来,刘伶醉酒》新品发布及品鉴会在保定举行,来自全国的1000多名经销商与到场的白酒专家及全国媒体,见证了这一时刻。此次品鉴会吹响了北方历史名酒复兴的号角。
在酒企资本整合的大环境下,被巨力接手后的刘伶醉酒,不仅给刘伶醉注入了强大的资本,而且给刘伶醉铺设了走向世界的渠道之路。作为全球索具第二、亚洲索具第一的大企业,遍布全世界各地的巨力分公司及办事处,成为了刘伶醉走向世界各地的毛细血管,这比其他白酒拥有更好的基础,仅巨力招待及礼品用酒,都能够支撑起整个刘伶醉酒的销售,加上保定根深蒂固的民间及官方销售,让刘伶醉成为了不愁销售的品牌。
第110届中国进出口交易会第三期于2011年10月31日至11月4日在广州举行,中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司继参与第109届交易会后,再次参加本次会议,并在广州国际会展中心B区12.2号馆以特装形式参展。
本次展会的准备工作充分,专门针对海外市场设计了四款小容量的产品,并适度降低产品的酒精度,既保持刘伶醉的特色,又能够满足海外消费者的饮酒习惯。同时,刘伶醉在展位功能上做了适当的调整,很多对酒了解很少的客商都驻足了解和品尝刘伶醉酒,有力地扩大了刘伶醉的知名度。由于是连续第二次参加广交会,展位又是在同一地点,很多上次参会的采购商对刘伶醉印象深刻。
相比其他白酒企业,刘伶醉展台采购商明显更受关注,很多外籍客商通过品尝对刘伶醉有了了解,甚至评价“刘伶醉是最好的中国白酒”。
连锁渠道撬开高端渠道
新推出的刘伶醉如何从渠道上更好地与消费者对接?
为了让消费者购买到全新的刘伶醉产品,刘伶醉全新“编织”了营销网络。刘伶醉弃用经销商代理产品的传统模式,直接启动连锁店的经营模式,通过渠道的扁平化使品牌与消费者实现“点对点”对接。
经过一年的连锁店布局,刘伶醉的全新产品和高端形象定位已经全面导入到市场中。当然,罗马不是一天建成的。为了保证连锁店能够获得持续、长久的发展,刘伶醉特别为连锁店经营者提供了标准化的推广支持,凡是有刘伶醉新店开业,统一由公司做好新店开业庆典和新品品鉴会;同时,每个月给予专卖店一定的房租补贴,配备得力业务员帮助连锁店经营者拓展团购资源。