近日，市餐饮商会草拟了《扬州市餐饮行业“自带酒水服务费”收费标准》，规定本市范围内的酒店、餐厅、饭店可收取5元—50元不等的“自带酒水服务费”，在社会上引起强烈反响。昨天，市物价部门紧急叫停该标准并明确表示，餐饮商会并非直接制定价格行为的主体，已涉嫌组织本行业的经营者相互串通操纵市场价格。这意味着，市餐饮商会草拟的这个收费标准，还没实施就已经“流产”。

　　餐饮商会酝酿收取“开瓶费”

　　本月22日，有消息称市餐饮商会草拟了《扬州市餐饮行业“自带酒水服务费”收费标准》，规定本市范围内的酒店、餐厅、饭店（不包括休闲娱乐场所）均可收取“自带酒水服务费”，根据饮料、啤酒、黄酒、红酒、白酒等不同种类，收取每瓶开瓶费5元—50元不等。

　　消息传来，不断有市民和餐饮企业致电物价部门，质疑这种“开瓶费”是否合理。

　　物价部门叫停“惩罚性收费”

　　昨天，市物价局就“开瓶费”问题明确表示，这种所谓的“开瓶费”其实就是对市民自带酒水的“惩罚性”收费，“绝不允许”，并在全市范围内紧急叫停。昨天上午，物价部门已经紧急约见市餐饮商会相关负责人，向对方提出警示：餐饮商业协会没有制定扬州市餐饮行业“自带酒水服务费”收费标准的权限，系违法行为，已涉嫌组织本行业的经营者相互串通，操纵市场价格，制定价格和收费标准。

　　协会操纵市场最高可罚50万

　　物价部门提醒广大餐饮企业，在收取“自带酒水服务费”这一事件中，如果餐饮企业相互串通，订立价格同盟，就是不正当价格违法行为，可处以10万到100万的罚款，情节严重的可责令停业整顿或由工商部门吊销执照。

　　在采访中，市物价局检查分局局长黄犊告诉记者，行业协会组织本行业的经营者相互串通，操纵市场价格，制定价格和收费标准，是价格违法行为。因此，市餐饮商会已经涉嫌组织餐饮企业相互串通，操纵市场价格，按照相关法规，可处以50万元以下罚款，如果情节严重，将会被社会团体登记管理机关依法撤销登记。

　　各方反应

　　消费者、酒店说法不一

　　在采访中，记者发现，对于扬州紧急叫停“开瓶费标准”，消费者普遍叫好，因为它有效地维护了消费者的利益。市民李先生说，这下总算解决了一个大问题，以往曾因去饭店吃饭自带酒水问题引发过多次不愉快。

　　众所周知，酒水利润在饭店经营中占有相当比例，餐饮企业对此有何反应呢？在采访中不少酒店表示，站在经营者的角度讲，客人最好不要自带酒水，这关系到酒店生存的问题，但是他们信奉和气生财，不会因“开瓶费”和客人发生纠纷。