形形色色的费用抬高了酒水的价格 　
　 
　　温州网讯 前不久，我市工商部门查获一起案值逾百万元的葡萄酒商业贿赂案，该案虽已落槌，但这仅仅是整个行业的冰山一角，类似的案件在我市并非少数。其背后隐藏着由来已久的行业潜规则和巨大的利益链：厂家和供应商为开拓市场，支付“进场费”、“管理费”、“促销费”、“展示费”等给零售商，严重妨碍了市场的公平竞争。 

　　一直以来，打破潜规则的呼声很高，有关部门也引起了高度重视。今年初，我市有关部门曾向社会征集破除潜规则良策，这使存在多年的酒水行业内潜规则再次引发关注，但如何解决、靠什么来解决仍然是个问题。 

　　“买断”之风无所不在 

　　酒水进场费这个“潜规则”到底潜得有多深？在许诺不透露姓名的前提下，我市一家贸易企业的一名采购员讲述了其中的内幕：一般酒店酒水利润占总利润的比例在10%以上，有的甚至高达40%左右。其中主要厂家或经销商通过支付少则数万元、高则数十万元的“进场费”、“赞助费”、“宣传费”。而支付得起进场费的，一般不是低端或市场认知率非常低的品牌，因此进场费争夺战往往都在中间档次的酒水品牌中最为激烈。 

　　以超市为例，酒水品牌知名度高与否决定了进场费高低，少则万元，多则数十万元，一般是知名度高的进场费相对低点。此外，还有按条码数算上架费，一个条码就是一个物品，要取得一个条码少则数千元、多则数万元。这还不算，还有所谓的广告促销费，或是信息使用费等。 

　　“对于酒店而言，确定让哪个品牌的酒水进店销售，不仅要看这个品牌的消费者认可度，更要看经销商许诺的返利率大小来选购。这样算下来，酒店酒水进价其实更低，这里面的利润空间非常诱人！这也是为什么这几年酒店难以实施消费者自带酒水的主要原因。”这名采购员说。“有关部门曾三令五申要求禁止商业贿赂，也多次打击整治，为什么会有那么多厂家心甘情愿被‘潜规则’左右呢？没办法，如今的酒类产品处于买方市场，市场竞争相当激烈，拿下这些‘销售终端’，意味着打开一扇通往市场的大门。” 

　　在这种潜规则的驱使下，个别地方催生了“酒水掮客”，一些酒店采用“酒水招标”，将酒水供货权通过竞价招标形式包给外界竞标人，再由竞标者充当“酒水掮客”，向酒水经销商待价而沽。这些“酒水掮客”实力很强大，有的甚至一口气就承包下了四五家酒店。有了“酒水掮客”的参与，酒水经销商销售成本也跟着“水涨船高”，但一旦“酒水掮客”溜之大吉，经销商的投资就打了水漂。这位采购员无奈地表示，如今的潜规则愈演愈烈，其中会亲聚友的场合酒水消费量较大的大酒店、饭店、咖啡店、茶室及KTV娱乐场所等消费终端，成为商业贿赂“重灾区”。 

　　潜规则让消费者很受伤 

　　很多人有类似的遭遇：酒楼饭店在酒水推销中，往往只有指定的几个品牌。让人难以理解的是，如今市场上的酒水品牌层出不穷，日益丰富，为什么在酒楼饭店里，消费者选择的范围却这么小？ 
　　“这就是潜规则使然，一些酒楼饭店与酒水经销商在‘潜规则’下暗箱操作，人为限制了消费者的选择权。”鹿城区工商分局经济监督巡查大队副大队长张斌分析。 

　　张斌指出，酒店服务员之所以力荐某品牌酒水，与这一品牌的酒水质量无关。经销商支付了“专场费”等相关费用后，与零售商达成“买断”协议，规定只能销售该品牌的酒水，使得其他酒水品牌很难与其“同台竞技”。 

　　对于这一潜规则，在新城从事多年酒水批发的郑先生深有体会：“几年前代理一个啤酒品牌期间，曾通过熟人介绍，希望借助某知名酒楼打开市场，刚开始酒店面露难色，但碍于面子还是让我们先放30箱在那里试销。可三个月过去了，30箱啤酒封存未动。事后得知，原来某贸易公司与该酒家已签订了买断协议，酒店不敢销售协议以外的任何品牌酒水。 

　　对于消费者而言，这种潜规则虽然知晓，但往往不会去较真。鹿城区消费委秘书长卢放表示，部分酒类商品在酒楼中买断经营，其实是一种变相的强制消费。遇到这种 情况消费者很无奈，大家入了座、点了菜，一般不会因为餐馆、酒楼没有自己想要的酒而拂袖而去。因为谁也不知道，去的下一家酒楼就会有自己想要的品牌？ 

　　“羊毛出在羊身上”，为保证利润空间，这些高额进场费或专场费，自然会被均摊到经营成本中，最终损害的是消费者的利益。如近日我市工商部门查获一起案值逾百万元的葡萄酒商业贿赂案，一家酒业贸易公司凭“进场费开瓶费”打开销路，葡萄酒身价暴涨近10倍，30元一瓶的葡萄酒卖到320元，涨了近十倍。 

　　“这起案件仅是冰山一角，类似的现象依然存在，只不过没查到而已。”谈及这个话题的弊端时，多数供应商和厂家是遮遮掩掩，欲言又止，更有的选择沉默。对他们来说，戳穿这层纸，也将意味着失去一批零售商，失去抢占市场的先机，这是他们不愿看到的。 

　　法规奈何不了进场费？ 

　　愈演愈烈的潜规则，损害的不仅是消费者的权益，而且影响企业经营者之间的公平竞争，最终导致整个行业的健康发展。而“进场费”等不入账，还造成国家税收的大量流失。对此业内人士认为，经销商如此“贿赂”终端零售商，最终难买来永恒的市场。 

　　“虽然法规明令禁止，但这是你情我愿的商业行为，而且双方都能受益，这样的潜规则短期内不会销声匿迹。”记者在调查中了解，多数厂商和供应商对潜规则整治前景并不看好。他们认为，市场竞争激烈，在酒水处于买方市场的大背景下，双方很难以平等的身份在谈判的天平上找到平衡点。 

　　“进场费属于商业行为，在如今硝烟弥漫的酒水促销大战中，谁取得这些销售终端，意味着谁占领更大的市场份额。”尽管政策叫停，但还是有很多供应商心甘情愿被“潜规则”左右。 

　　一些供应商直言不讳指出，为了遮人耳目，双方会在合同中将各种费用加在允许收费的范畴之内写进合同，名正言顺予以收取，其中较为普遍的做法是将进场费平摊到进货价上。
 
　　市区大南门一家酒水经销商告诉记者，去年代理的一种啤酒要进入某酒店销售，虽然没有提及进场费，但对方把进场费进行了量化核算，最后分摊，实现化整为零。如一种品牌啤酒一年进场费是6万元，平摊到每瓶啤酒上是0.2元，对方就要求该品牌的啤酒进价每瓶压低0.2元。 

　　对于这种上有政策、下有对策的做法，鹿城区消费委负责人表示是否属于商业贿赂必须具体问题具体分析，要参考额外的收入是否以明示方式支付、是否入账等等。该负责人坦言，随着工商部门对商业贿赂打击力度的不断增加，商业贿赂的形式也在不断变化，给打击这种潜规则增加不少难度，今后类似改头换面的贿赂将成为整治和打击的重点。 

　　让有关部门头疼的是，零售商与供应商之间名目繁多的进场费、开瓶费等毕竟属于市场行为，如果处理不好市场与政策调节之间一个“度”的问题，则有可能限制零售业的发展。而在另一方面来讲，支付进场费对经销商和酒楼餐厅来说是“互惠互利”，很难有人愿意主动向工商部门举报，即便收到投诉进行调查时，商业贿赂一般是一对一的交易，隐蔽性强，供应商如果不配合，取证较难，这给打击增加不少难度。 

　　业内人士指出，潜规则产生是市场竞争日益激烈的大背景所决定的，收取进场费等其他费用对零售商来说无异于“天上掉馅饼”的好事，对于以逐利为目的的商人，实在是难以抵抗诱惑，对于供应商和厂家来说是占领市场的有效捷径，双方各取所需。因此，要彻底打破潜规则在目前还是“奢望”，但随着社会各界喊打“声势”的加大，这种潜规则必定有所收敛，直至最终消失。 

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　　《反不正当竞争法》和《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》中，都有对商业贿赂的具体规定：“经营者销售或者购买商品，可以明示方式给对方折扣，可以给中间人佣金。经营者给对方折扣、给中间人佣金的，必须如实入账。接受折扣、佣金的经营者必须如实入账。”另外，“经营者在商品交易中不得向对方单位或者个人附赠现金或者物品。但按照商业惯例赠送小额广告礼品的除外。”因此，只要不符合相关法律法规的，就属于商业贿赂。