消费者转变传统思想，商家专业做好品牌，双方努力方能做强市场

　　随着人们生活水平的提高，红酒作为“洋”字头的酒类，正在逐步的占据酒类市场的一席之地。但从目前郑州红酒市场的消费状况来看，虽然近几年的增长幅度在15%~20%的递增，但是与白酒市场相比，销量的比重仍然很小。河南省一年的白酒销量相当于全国一年的红酒销量，有专家称，红酒市场发展空间还很大。

　　红酒VS白酒 拼销量还是拼文化

　　时下，红酒作为交际用酒，一直活跃在商务宴请、婚宴等场所之中，而在普通的消费者生活中，红酒消费很少。据中原路上一家烟酒店老板张先生说：“买红酒一般成箱买的比较多，一看就知道用于请客吃饭，买一瓶自己喝的很少，而红酒的销量不高，在整个店中占的分量也不是很大。”

　　像张先生的看法，很大程度上代表了郑州红酒的现状。在郑州做红酒的经销商李先生告诉记者：“郑州市场的渠道这几年发展很快，无论从商超、还是名烟名酒店、还是高档饭店都在日益增多，但是销量并没有大幅度的增长。市场有点卖多买少的味道。”

　　有数据统计，2008年全国红酒的销量为100多亿元，与2007年同比增长20%，但是实际上这个数字远不及白酒的销量。有关业内人士认为，这应该算是不小的增长，但是由于文化上的差异，与中国的国粹白酒相比，红酒还需要时间的发展过程。

　　而追溯起红酒这几年来的发展，应该说刚刚脱离了盲目阶段，进入启蒙的发展时期。“1995年开始兴起了一股红酒热，到1998年冷了下来，随后开始，红酒进入了缓慢的增长期。” 张裕葡萄酒股份有限公司河南营销管理公司总经理李守坤介绍说：“有一数据显示，法国人均每年消费红酒量在114升、美国人均17升、而中国人均只有0.38升，如此可见，我们国内的消费者对红酒的认知度还停留在初级阶段。”

　　业余VS专业 认可价格还是价值

　　在红酒业内，不少人认为，消费者对红酒的认知度不高，甚至连甜酒和干红都分不清楚。虽然说这几年消费者对红酒有所认识，但是远远仅限于了解其可以养颜、美容等表面部分。一般在餐桌上，在红酒旁边肯定有白酒，而在白酒旁边却不一定有红酒，这就是目前真实的写照。中原地带的思想传统观念比较强，需要有转变的过程。关键问题就在于，红酒的基础知识应该更广泛的传播。

　　任何一个新鲜事物在市场中的出现，总要经历着由混杂到启蒙再到发展最后到成熟的各个阶段。而这个优胜劣汰的复杂过程中，商家对市场要进行培育，而消费者对市场则需要认可，但是认可的前提，就是价格和价值的理解。 

　　 李守坤坦言：“前几年市场中留下了红酒热的后遗症，质量的层次不齐和市场的门槛过低，在质量和价格上进行不公平竞争，扰乱了市场秩序。一般来说红酒的成本比白酒要高，一斤红酒需要4斤的葡萄酿成，因此市场中十几元钱的红酒，甚至几元钱的红酒，根本就是以次充好、假冒伪劣产品。因此敏感的价格问题，实际上误导了消费者。”

　　除此之外，还有一种声音认为，红酒虽然发展缓慢，但是一直不缺少由头，比如说年份以及如今的树龄等，实际上只是一种炒作，真正做到这些，需要的还是专业。

　　国产VS进口 品牌制胜还是品质第一

　　有市场就会有竞争。从1995年的红酒热至今，目前的葡萄酒市场容量逐步增长，行业监管更加规范，以前的品牌间的竞争，土洋间的竞争，在眼前的市场环境下，正在悄然的发生变化。

　　名庄国际葡萄酒有限公司副总经理韩鹏坦言：“2008年之后郑州市场中出现了各种各样的专卖店、酒庄，感觉压力很大，但同时中高端的竞争非常激烈，但是这种竞争，并非以往的价格竞争，而是各方以自己的优势展开竞争，国产的红酒依托品牌优势，而国外进口的红酒则是以品质制胜。整体来说，市场初步井然有序，经营上是对手，但平时大家却是‘红酒联盟’。”

　　而李守坤同样也认为：“以前大家竞争的关系，是对立的关系，而如今的关系正在发生微妙的变化，对立地向上走。一个市场的做大做强，单靠一己之力是不可能的，有竞争才有进步，才能共存共荣，把市场的蛋糕做好。”