我国最大的消费市场在那里？毫无疑问是在农村。我国１3亿人中有９亿农民，是世界最大的消费群体，但在社会消费和零售总额中，农村居民只占全国的４.３％。这表明，农村市场潜力巨大，蕴藏着极大的开拓和发展价值。我国农村居民的收入水平不断提高，购买力显著增强。近年来，我国农业和农村经济发展迅速，农民人均收入水平不断提高，农村消费市场的远期需求空间巨大。我国农村除部分经济发达地区外，大部分农村市场需求的满足程度还很低。农民即期消费显示出较强需求。今后几年内消费品在农村将进入快速发展期。农村消费环境正得到进一步的改善。十七届三中全会的召开和今年的中央一号文件，进一步强调了农村、农业、农民问题的重要性，农村经济迎来了新的发展机遇。土地流转政策落实，有利于农村经济的长期发展。中央和各级政府对农村水利、能源、交通运输等基础设施投入的增加，有利于农村消费条件的改善。粮食等农产品的补贴进一步改革和完善，将进一步提高农民收入和购买力。国家大力建设社会主义新农村。所有这些，都将有利于农村经济的全面发展，有利于农民收入和购买力的提高，有利于农村消费环境的改善。由此可见，农村消费市场极为巨大，可以断言，中国最大的商机在农民手中。所以2009年酒类企业应把握商机，调整营销策略，把经营触角伸向广阔的农村市场。很难想象，近９亿农民的中国农村市场被开发出来后，企业发展空间将会有多大。但农民想喝什么样的酒呢？

　　一是实惠酒。农村消费者需要的是什么呢？很简单——质量。很多酒企业说质量是他们永恒的追求。但我认为，从真正意义上来讲，质量应该是消费者永恒的追求。更完整的说：“质量”应该是企业和消费者的共同追求。农村消费者喜欢实惠型强的酒类产品，受收入水平的限制，农民很少追求高档次，享受型的时尚消费，选购酒品时价格仍是首先考虑的因素。不喜欢价格过高。农民的求实、求廉购买心理动机突出，购买酒类产品时注重内在质量、实惠。与城市市场不同，我国农村市场基本上还处在比较典型的功能性需求阶段，即比较强调产品的实际使用价值和物质利益，而不太注重产品的附加价值和精神享受。价格高、档次高、外观花哨、使用麻烦的酒品是得不到农民青睐的。如农村人习惯喝高度白酒、啤酒，很少喝葡萄酒。但是，由于我国农村在地域、收入上存在很大的差距，农民在选择同一件产品上有不同的选择标准，企业应该着眼于农村市场，做好农村市场的细分工作，切实满足不同地区、不同收入阶层农民的需求。

　　二是从众酒。从众是一种心理状态。个人因受群体的压力，改变初衷而采取与多数人一致的意见和行为。在以下情况下，人们更可能从众:当情境模糊不清时。这是最关键的变量，决定着人们在多大程度上会以别人作为信息的来源。当你不确定什么是正确的反应、适应的行为、正确的观点时，你将最容易受到他人的影响。你越是不确定，就会越依赖他人。当别人是权威人士时。一般地，一个人在他人眼里越有权威，则在模糊情境下别人越可能跟从于他。与盲从不同，从众者不一定认为别人的意见或行为正确。它的产生有对事物本身认识模糊，群体人数多、内聚力强，个体在群体中的地位与能力低等情境方面的原因，也有智力低、情绪不稳定、缺乏自信、害怕权威等个性方面的原因。农民消费的趋同性和从众心理比较突出。往往是一定区域内的农民要买什么都买什么，都在同一地点购买品牌、品种相同的商品。所谓的邻居效应就能够说明这个问题。邻居效应指农村消费者受邻居的影响很大，往往形成周围许多村民都购买同一类产品。酒类产品的邻居效应特别强。

　　三是季节酒。农民积累性消费的特点突出。一生中的消费主要集中在婚丧嫁娶、建房、子女上学等，一年的大项消费集中在卖粮得到收入后及重大节日等，常常是多年积累，一次性大量消费。一年中，与酒类商品密切有关的节日大致有五个：一是五一节，二是中秋节，三是国庆节，四是元旦，五是春节（一直延续到元宵节）其中五一节、国庆节不仅是节日春节是礼品酒和大众酒的消费高峰。重大节日老百姓过的是团圆气氛，喜庆亲情色彩浓重。亲情的传递离不开礼尚往来，所以礼品是必不可少的，向亲戚、家人、朋友赠送美酒成为一种不是约定的礼俗。很多中国消费者都有平常攒钱，节日集中消费的习惯。对于很多企业来讲，若能有效地抓住这一波购买力，对其销售总业绩往往有着决定性的影响。节日期间的感性消费、冲动性消费会更多。

　　四是面子酒。中国农民有很强的面子情节，在面子心理的驱动下，农民的消费会超过甚至大大超过自己的购买或者支付能力。无酒不成席”，文章来源中国酒业新闻网每逢佳节喜事，走亲访友、宴请聚会，礼单、菜单中总少不了酒水。尽管如今礼品形式多样，酒水依然是国人的最爱。村里谁家来客，总是请一些陪客的人，净是村里的精英人物，这是村里的习惯，虽说是来陪客，那也是选在村里在地位，能说会道，有酒量的人来参加。这样显得主家在村子也有面子，客人也会高兴。当然，陪客的人也不空手而来，往往拿着一两瓶子酒，以示敬意。这是面子酒，一般也不喝的，结束后要一一退还。叔叔既然是村里的名人，大家都给面子，该到的都到了，宴会正式开始。陪客的人果然表现非凡，客人们都成了喝红脸儿，到结束时，有一半东倒西歪的了。总之，不管是主家，还是客家，饮酒都要赚足面子。

　　开辟农村市场，征服农村消费者不仅需要生产合乎农村市场需求的产品、制定合理的价格、建立便于农村消费者购买的销售渠道外，更重要的是针对农民的需求和消费特点，采取相应的对策：

　　一是深入农村，吃透农村消费市场。酒企业应对农村市场进行深入细致的调查研究，了解农村市场的容量有多大，农村消费市场和农民消费需求是什么，农民消费观念、消费习惯和消费特点有哪些，农民购买力有多大，用什么营销方式和策略去开发等等，以此制定自己的营销规划。市场需求是企业生存的基础，消费者是企业服务的对象，因此必须了解市场需求，这是制定农村市场广告策略的重要依据。市场调研要走进乡村、田头，主动地和农民聊聊天，逐步缩短与被调研者的距离，要注意使用一些朴实的语言，询问他们现实和潜在的需求，以及他们的消费习惯、兴趣和爱好，了解当地的经济发展与收入情况，首先要问消费者愿掏多少钱来喝酒。多向他们请教如何才能让本企业产品在当地市场畅销的办法。

　　二是搞好市场细分和定位和广告宣传。农村市场高度差异性和分散性的特点，决定了任何企业都无法有效地以同一种产品去适应所有的需求。同时要认识到，我国目前农村广大普通居民还只是刚实现温饱向小康过渡的阶段。根据这一现实基础，对农村市场要进行认真的细分，从而选择最有吸引力并可为之提供有效服务的目标市场，并为自己的产品和服务准确定位。设计符合农村消费者的广告与广告语。在我国，酒业一直是广告大户，电视上、报纸上的酒类广告铺天盖地，反复刺激人们的视觉、听觉。但是否能设计出适应农村消费者的广告语是酒类企业向消费者暗送秋波征服农村消费者的关键。设计好广告语，进行广告创作的一个重要原则，就是研究大众的消费心理入手，结合农村市场的实际，将自己所要宣传的主题在一个适合特定的角度，以一种标志化的形式传达出来。此外，要适应农村消费者的理解和接受能力，要真实、明白、简洁、好记，通俗易懂。同时广告语要求新，特别是对农村青年这一消费者群体，一定要传达出新奇。但广告语一定要务实，要体现企业良好的商业道德和良好的企业形象与产品的质量，因为消费者是不能欺骗的。所以广告语一定要务实，从根本上争取农村消费者信赖和支持，最终取得竞争优势。选择适合得体广告媒体。目前，我国农村电视广播普及率高达95.2%，电视是我国农村消费者接触的主要大众信息传播媒体。广大农村消费者由于农忙，主要的收视时间一般在19：00—22：00，有时可能更晚。在农村，一般来说，青年喜欢看电影、电视剧和新闻节目，中年和老年喜欢看戏曲，特别是地方剧，在地方台做产品广告；实力不足的企业，可先在地方台密集投放，增加产品知名度。广播在农村还有着一定的影响力，由于收音机携带方便，许多地区的农民到田间或户外时，都爱携带收音机听戏剧、天气预报、致富信息等。此外报纸杂志在农村中青年中也有很大的市场。特别是杂志阅读期限长，接触次数多，印刷精美，杂志读者易于接受广告说明。在杂志上不要直接地做产品广告，而应以介绍性文章、软新闻为主，通过这些软广告来潜移默化地影响目标顾客。但企业选择杂志时要看媒体的级别与影响力。墙体广告由于其形式简单、成本低廉、针对性强、便于操作、传播范围广等特点，成为进军农村市场各企业争夺的对象。车身广告正成为一新兴的农村广告媒体。车身广告被喻为流动广告，它活动范围广，浏览人数多，是比较理想的广告媒体。还有互连网等。

　　三是注重产品策略与低价策略的应用。酒企业要以满足农民的消费需求为导向，调整产品结构，不断提高产品质量，改进产品功能，开发生产功能实用、结实可靠、物美价廉的适销对路的商品。同时，在产品包装、品牌等方面也应符合农民的消费心理和消费习惯。切不能将农村当成城里卖不掉的残次冷滞酒品的倾销地，这样是对农民利益的损害，也不利于企业的发展。实施低价策略。整体来看，农村居民的收入水平还很低。因此，应制定能为目标消费者接受的价格，以物美价廉取胜。酒企业应创新经营，可采取联购分销、批零一体，连销经营等有效方式，在销售中实行低价策略。对于批量购物、季节性商品可实行数量折扣和季节折扣定价，对于积压库存而又在农村市场有一定需可实行折扣、折让定价求的商品，方式，吸引农民购买。此外，要采取灵活的促销策略，做好销售服务工作。应采取农民喜欢的方式促进商品销售，例如：送货下乡，在农忙季节，把农民需求的商品送到门前地头等。