春节前的西安酒类市场，正呈现着两极化趋势——从品类上来看，白酒一家独大、主导酒类市场的局面正在成为过去式，不同品类的加入，让西安春节酒类市场呈现出多元化趋势；而从价位上来看，则日益呈现出大众化走向，无论白酒还是葡萄酒都是如此。

白酒进入平民时代

    　与往年热闹的春节市场相比较可以看出，2015年春节前的西安市场上，无论是名酒还是区域性白酒品牌，都已经进入了平民化、大众化的时代。即便是高高在上的一线名酒，也完全没有了往日的做派。同时，仿冒擦边的产品明显减少了，很多品牌都是正规厂家的产品，其中不乏陕西省内畅销品牌，如华山论剑西凤、国花瓷西凤酒、白水杜康、西凤1956等成熟白酒品牌。

    　“本省的几大名酒都推出了很多大众化品系，零售价位都在100元以下。”西安一位经销商程星表示，与之前各大白酒企业力推100元以上乃至更高价位品系不同，今年市场上新推出的产品，已经更贴近普通消费者的购买能力，更为低调务实。

    　引发这种变化的自然是酒业大调整下的环境变化，此外，消费者层面的变化也是厂家考量的要素之一。

    　一位业内人士表示，西凤酒15年、6年陈酿酒系列一度是陕西省内市场、西安市场的标杆产品，很多新品的定价定位都是以其为标准的，在100元以下层面，友缘西凤酒、太白系列产品成为另一个衡量标准。

    　但是如今，100元以上的价格区间已经不是那么热闹——高端品类遭遇寒流，让企业开发产品不得不降低到100元以下。

    　其他一线名酒也同样在降低身价，在西安成城裕朗含光门店，《华夏酒报》记者看到这家名酒商城店内贴出了多个促销海报，价格相比平时降低不少。其中500毫升装53度飞天新茅台原价999元，现价920元；500毫升装52度五粮液新品原价72文章来源华夏酒报9元，现价599元。

    　促销海报上 “特价大酬宾，33度飞天、五星茅台礼盒两瓶装1980元/盒，买一送二”，店员表示，买一送二相当于每瓶330元，从来没有过这样的低价。同一时间，记者在京东网上商城搜索，“茅台飞天礼盒装33度500ml×2瓶”这款产品同样在列，但页面显示“该商品已下架，非常抱歉！”

    　诸多终端店面显示，多款酒类产品的标价已经大幅下降，例如某款国内知名白酒品牌的封藏老酒52度500毫升，原价168元，现价39.9元；陕西省一个知名白酒品牌的一款产品原价498元，现价150元。

    　许多经销商表示，无论是一线名酒还是区域名酒，在西安终端市场的售价都比之前降低了不少（不排除个别品类虚标原价，以大幅降价为噱头），有人甚至表示，这样的售价水平甚至与2007年相似。

    　有观点认为，从终端市场的种种表现看，100元左右的白酒是消费主流，可以说白酒消费从三五年前的“名酒”变成了“民酒”，彻底进入到了平民化、大众化时代。

品类日益多元化

    　一方面是酒类售价的日益平民化，另一方面则是品类的多元化——对于白酒产品而言，度数、香型、售价不再趋于一端，对于整个酒类市场而言，白酒、黄酒、葡萄酒以及其他各种名目的新品类共存，白酒品类一家独大的状况已经改变。

    　首先是白酒品类的多元化。据调查，陕西本省白酒产品过去多以52度、45度兼香型（凤兼浓、凤浓酱）为主，近年来，传统的凤香型产品、浓香型产品、酱香型产品、复合香型产品日益增多，53度、46度、33度等诸多品类产品蜂拥而至。

    　其次，除白酒产品本身的多元化之外，酒业品类多元化现象也开始显现。在西安各大商超，白酒专柜前的促销产品堆满的状况同样出现在葡萄酒专柜前，西安人人乐超市（西门店）的一位促销员表示，过去消费者大多咨询白酒产品，但现在咨询葡萄酒的消费者也越来越多。

    　而商超渠道的葡萄酒专柜上，100元以下的产品占据了大多数，更为高档的100元以上的产品同样占据一席之地。值得一提的是，大众化价位的葡萄酒产品，不只是国产品牌，诸多进口酒也占满柜台。

    　有经销商表示，进口葡萄酒价格下降，与新葡萄酒世界国家降低生产成本以及我国降低关税有关。为了与国产品牌竞争，这些洋品牌也都拉低了身价，过去进口酒动辄数百元、定位高端市场的现象已经不多见。

    　除了干红、干白等葡萄酒产品之外，诸多其他果酒、调配酒、鸡尾酒等产品也不断增多。锐澳鸡尾酒等时尚品类在春节市场上就颇受年轻消费者的青睐。而针对女性消费者的一些新锐品系在市场上也出现了不少，记者走访西安沃尔玛超市时发现，蜂蜜酒、果酒、汾酒的玫瑰汾、云南红等达40多种女性酒在售。

    　千禾策划总经理吕正春认为这是消费倾向多元化的体现——消费者的年龄结构在发生变化，消费者的地域构成在发生变化（人口流动），消费者饮酒理念在发生变化（健康饮酒理念），这些都构成了白酒产品多元化的理由。

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