近年来，新疆和硕县的葡萄酒市场持续升温。《华夏酒报》记者在和硕县的主流商超和大型卖场看到，这里的葡萄酒市场占有率不断提高。从产品构成来看，既有进口葡萄酒，也有地产葡萄酒；从价位来看，百元上下的葡萄酒占到消费市场的60%以上。和硕人从以前只认白酒和奶酒，到现在葡萄酒消费快速提升，这之间是有一个较长时间的认识和演变过程的，文章来源华夏酒报也是当地政府大力倡导和培育的结晶。

　　区位优势助葡萄酒市场快速升温

    　和硕县委书记李育森告诉记者，近几年来，和硕县的葡萄酒产业之所以发展如此之快，首先得力于其区位优势。李育森介绍说，和硕县位于新疆维吾尔自治区中部，有着南疆第一县之称。和硕三面为天山支脉环抱，一面比邻中国最大的内陆淡水湖——博斯腾湖，独特的“山湖效应”大大提高有效积温。此处拥有干燥疏松的优质砂砾土，年均日照3200小时以上，15度昼夜温差以及年均78毫米的稀少降雨、优越的自然条件成为葡萄种植和酿造的“风水宝地”。

    　在短短几年的时间里，和硕县凭借独有的资源优势吸引了国内外多家酒庄在这里投资建厂开发葡萄种植基地，包括佰年酒庄、芳香庄园等。这些酒庄有外来的，也有本地的“土著”。

    　李育森说，要想让一个产业发展得长久、有“后劲”，就必须由龙头企业来带动。所以，和硕县积极扶持龙头企业。与此同时，也借助龙头企业来带动葡萄产业发展。和硕县坚持以新型工业化理念推进葡萄产业化发展，突出抓好葡萄精深加工，提升葡萄产业综合竞争力，实现产业升级。加大对外推介葡萄酒产业的力度，有针对性地引进一批投资规模较大、带动作用明显的葡萄酒加工龙头企业。同时，大力扶持瑞峰、冠龙等创新能力强、成长性能好的葡萄酒企业，夯实葡萄酒产业发展根基，为和硕葡萄酒的快速升温奠定了基础。

　　政策扶持，葡萄酒市场产销两旺

    　“只有好的自然资源，没有好的思路，好的方法和好的政策环境，也成就不了大的事业。”李育森说。和硕大力发展葡萄产业起步于2007年，从那年起，和硕县委、县政府连续六年出台《关于加快葡萄产业发展的实施意见》，为发展葡萄产业营造了良好的政策环境。

    　经过多年的努力，葡萄产业成为和硕“减白扩红”，由传统产业到现代产业，由单一结构到多元结构转型调整的重大举措，累积投入近亿元，带动民间资本上亿元。目前，全县已经种植酿酒葡萄12.28万亩，约占全州种植面积的49.12%、全疆的22.32%；建成8家葡萄酒加工企业，年设计生产能力达10万千升，年加工鲜葡萄能力达3.95万吨。2012年，全县生产葡萄酒（汁）5004千升，实现产值6292万元。随着招商引资力度的不断加大，今年又有11家葡萄酒加工企业落户和硕，与全疆其他葡萄产区相比，和硕县葡萄种植面积及葡萄酒加工能力增长速度均处于全疆前列。

    　为加快和硕县酿酒葡萄产业发展，现全县已有十几万亩酿酒葡萄地，和硕县委县政府把葡萄酒产业发展列入“十二五”规划的县支柱产业。

　　利益兼顾，经济和生态双发展

    　在和硕，除了随处可见的葡萄园外，漫山遍野的羊群也成为和硕产区一道独特的风景。李育森告诉记者，这是为了给葡萄园提供养料，用羊粪为葡萄树施肥，最后再把酿酒过滤的葡萄籽拿来喂羊，循环利用，整个过程完全纯天然无污染。同时，发展葡萄籽皮综合开发利用、特色养殖和葡萄工业观光旅游业，打造集葡萄种植基地开发、葡萄酒加工销售、酿酒葡萄副产品精深加工和葡萄工业观光旅游业为一体的焉耆盆地葡萄产业。

    　和硕还全面实施葡萄产地保护和产品认证制度，引导组织葡萄无公害生产基地认证、绿色食品认证，带动提高葡萄标准化生产水平，提升国内外市场竞争力。由于葡萄园坚持只施用有机肥，不打农药，芳香庄园的葡萄和葡萄酒通过了双有机认证。李育森说，这是为了利益兼顾，达到经济和生态双发展。
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