“涨”声响起
机遇降临
早在2007年,在中国白酒行业有“巫师”之称的中国酒企业品牌管理咨询中心主任水云龙便咬定:茅台酒将在3年内破千元。
如今,面对“料事如神”的赞誉,水云龙却忍不住摇头叹息:“高端白酒离奢侈品越来越近,却离百姓餐桌越来越远。酒业整体疯狂的时候,发展形势就会失控。”
水云龙现在不愿预测白酒价格的涨跌了,他认为,理清白酒市场的结构变化,比预测茅台售价更有意义。水云龙举了一个例子,某民航企业2009年买了1000箱国窖1573,2010年只买了300箱国窖1573,剩下的买了700箱五粮春。“在一个酒文化盛行的国度,庞大的市场摆在那里。高端酒绝尘而去,身后的市场总会有人抢占。每一次市场变局都是一次重大机遇。”水云龙这样说道。
对于这种“机遇论”,身处重庆的陈红兵表现的很淡定,他更认可另一句话:“机遇是给有准备的人。”
作为重庆诗仙太白酒业(集团)有限公司的执行董事、总经理、党委书记陈红兵对于白酒市场的变局有着超乎寻常的职业敏感,他认为此时此刻,定力更重要。
“重庆处在四川、贵州两个白酒大省的包围之中,企业每走一步棋都必须慎之又慎。比起茅台与川酒的‘六朵金花’,渝酒的实力还有待提升。”
因此,在去年的白酒涨价狂潮中,诗仙太白没有跟风,只是对个别产品因原材料涨价原因进行了价格微调。
其实早在2005年,涨价便已成为行业发展的主题,而以高端酒为代表的涨价则是这个主题下的主旋律。
在2007年这一年里,茅台连续实施了“8连涨”,带动了整个行业的涨价热潮,引发了五粮液、剑南春、泸州老窖等国酒的涨价跟风,在2009年53度飞天茅台零售价达到868元,五粮液、国窖1573、水井坊等跟着水涨船高,分别突破700元、600元、500元大关,与之相应的“年份酒”更是一路暴涨。
刚刚过去的春节,茅台、五粮液都成功跨入“千元俱乐部”的行列,甚至在市面上还“一瓶难求”。限购、搭售等令消费者哭笑不得的附加条款层出不穷。
在这一轮涨价“大戏”中缺位的诗仙太白,却在2010年迎来销售业绩的大爆发,销售收入近7亿元,更有新产品盛世唐朝、新花瓷双双突破单品销量亿元大关。低调的诗仙太白,此刻俨然成为白酒市场“机遇论”的践行者。
白酒诸侯争霸
破“入川神话”
当然,瞅准“机遇”并准备大干一场的远不止诗仙太白一家。近半年来,“酒不入川”神话的破灭,正是白酒行业诸侯纷争的又一生动写照。
纵观中国白酒诸侯,若论单个品牌影响力,贵州茅台可谓无出其右者,但说起集团出击的战斗力,川酒则可坐上头把交椅。五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒,随便拉出一个,都是响当当的品牌。因此,这么多年来,除了茅台之外,几乎无人敢踏足“川军防区”。
每年3月的成都全国糖酒商品交易会,可谓白酒行业的风向标。然而今年即将登场的糖酒会,却注定与众不同。因为就在过去的半年时间里,洋河、红星二锅头、汾酒、枝江、诗仙太白等众多白酒品牌纷纷入川攻城拔寨,以致四川当地媒体都发出惊呼:“‘酒不入川’的神话正在破灭!”
“分析一下四川白酒争战的形势,就能看出中国白酒布局的大势,也能为重庆白酒企业的发展提供借鉴。”上海创智酒类营销咨询公司首席咨询师任俊认为,白酒涨价潮中,茅台、五粮液是当之无愧的旗手,整个川酒军团则堪为急先锋。它们的集体提价,在中国白酒市场造成400—800元市场无名牌的局面,留下了巨大市场空隙。苏酒、鄂酒、渝酒大举入川,其实都是奔着这个市场空隙去的。在中国白酒产业的重镇四川都出现这么大的市场缝隙,更何况全国?这是名副其实的大变局。
“如今在市场上,中档定位的产品是最好的突破口!”洋河酒厂市场总监朱伟认为,“天之蓝”中档定位切中大众消费人群,消费潜力大,品牌竞争少;而“梦之蓝”的增长,则巧妙地承接了茅台等一线高端品牌涨价后腾出的消费空间。
“目前,除茅台外,还没有一款白酒有实力和川酒‘六朵金花’同台竞争,我们走的是错位竞争路线。”汾酒西南大区经理潘志勇实话实说,汾酒虽为清香白酒领头羊,但在川主打产品还是以中档偏上为主,并借鉴“田忌赛马”谋略,以汾酒最具优势的产品与丰谷、江口醇等四川二线品牌产品竞争,迅速打开了四川市场。
英雄所见略同。
诗仙太白在全国市场的定位也正是决胜400文章来源华夏酒报元—800元区间。陈红兵坦言,诗仙太白目前还不具有同茅台、五粮液正面交锋的实力,只能走走差异化路线,在中高档白酒领域做大,再图谋进一步发展。
任俊认为,此番白酒行业调整的机遇,不仅是给渝酒的,所有二线厂商都有份。只不过竞争对手的实力普遍不强,大家站在一条起跑线上,就看谁的出手更快更准。