随着中国互联网步入第21个年头，我国已经拥有超过6.3亿网民，近5亿智能手机用户。庞大的用户量，加上电信网络的进步、智能终端的普及，互联网已经将人财物紧紧网罗在一起。

    　今年的全国两会上，李克强总理在国务院政府工作报告中适时提出了“互联网+”的行动计划，让近年来兴起的互联网热潮继续升温，继而引发了全行业“互联网+”的变革创新潮流。

    　对于传统的酒业而言，究竟该如何应用“互联网+”，借力互联网实现商业模式、市场营销、品牌传播等新的突破，都需要穿过传统商业的藩篱，看清“互联网+”背后的玩法。

道：“互联网+”是思维方式的变革

    　在传统的商业环境中，企业往往想的是做好产品，凭借优质的产品和价格政策来进行市场招商，继而通过经销商渠道进行市场销售。而随着互联网的快速发展，传统的销售模式正在接受全新商业模式的洗礼。

    　在互联网方兴未艾的背景下，曾有人调侃说“互联网是个筐，什么都能往里装”。相比于传统较为纯粹的商业模式，在互联网时代，从“大数据”到“物联网”，从“云计算”到“工业4.0”，网络正在从方方面面改变着人类的生活。

    　可以说，互联网将地球变成了地球村，让一切事物得以建立“连接”。在带给人类无穷想象空间的同时，互联网从根本上是在倒逼人类的创新思维。

    　从这个意义上出发，李克强总理在国务院政府工作报告中提出的“互联网+”，并非简单意义上的“+互联网”，而是打破先生产后消费的传统思维，让生产与消费者间的鸿沟，甚至人与人、人与自然之间的鸿沟逐步消除。

    　对于酒业而言，传统的生产与消费逻辑是企业进行产品开发、生产，继而铺货到市场，引发消费者购买。受互联网的影响，传统酒企开始触网，纷纷投身电商平台。在业内人士看来，这是典型的以传统产业为主题，以互联网为工具，通过信息化带动工业化，属于“+互联网”的范畴。

    　而在今天的工业4.0时代，互联网不再是传统意义上的信息网络，而是一个信息、物质等元素相互交融的物联网，互联网正在从设计、生产、销售到售后的全流程对传统产业进行改造。按照这一思路，传统产业则是被互联网“+”的对象。

    　我们看到，去年3月，洋河股份“移动互联全柔性生产模式”项目入选工信部“2014互联网与工业融合创新试点项目”名单。一时间，洋河“高大上”的创新项目引发行业热议。当月，洋河宣布其电子商务平台销售符合预期，洋河专门成立了互联网中心，具备营销和会员管理系统，并从世界500强聘请CIO王纹，成为行业内首家设立首席信息官的公司。

    　文章来源华夏酒报彼时，苏酒集团董事长张雨柏给出的解释是：“（洋河）不仅把互联网当渠道，其更是一种思维——口碑思维、大数据思维、跨界平台和信息化思维。”张雨柏的话中，一方面透露出洋河所试点的“移动互联全柔性生产模式”属于工业4.0的范畴，另一方面，互联网所带来的更多是思维的变革。

    　“随着互联网技术作为工具的逐步发展，越来越多的商业形态受到互联网的冲击，当这种冲击不断加深和变革不断加剧的时候，互联网就不再仅仅是一种技术，而是逐渐演变成为一种思维范式，也就是当前各路大侠热衷探讨的‘互联网思维’。”专注于传统企业互联网转型的和君咨询集团高级咨询师赵大伟表示，互联网思维包括用户思维、简约思维、极致思维、迭代思维、流量思维、社会化思维、大数据思维、平台思维、跨界思维等九大思维。

法：“互联网+”是商业模式的升级

    　从赵大伟的观点来看，酒行业酒仙网的诞生实际上就是传统酒类经销商的一次互联网思维的实验。当时，在中国酒业“黄金十年”大潮中，郝鸿峰敏锐地嗅到互联网发展所带来的红利机会，于是果断进军酒类电商。在此后的几年中，占据互联网的先发优势，迅速成长为国内酒类电商的龙头老大。

    　对于酒类企业而言，只有互联网思维还不够，需要将互联网思维真正融入自身的商业模式，并落地到具体的市场策略才能发挥功用。归结起来一句话：用互联网思维来改造传统产业，推动商业模式创新。

    　“以一个互联网人的角度去看传统行业，你就会发现太多事情可以做。”最大中文搜索引擎百度CEO李彦宏的这句话道出了互联网与传统行业的巨大不同。对于传统酒业该如何转型互联网，小米联合创始人、副总裁黎万强认为，首先要把自己的公司变成一个彻底的互联网公司，为自己的商业模式注入互联网的力量。

    　比较典型的代表是江小白。相比于传统白酒，江小白的出现让人眼前一亮：年轻化的包装、新潮时髦的宣传语、积极向上的产品主张，都让江小白显得更互联网化。江小白董事长陶石泉认为，白酒行业是传统的，可以拥抱互联网，江小白的产品本质虽然是传统的高粱酒，但是在品牌经营和管理理念方面实现了“互联网+”。

    　相类似的还有新兴白酒品牌燃点，这个主打年轻消费群体的白酒品牌除了线上电商平台外，并未在线下进行招商，而是选择进入便利店渠道。

 　　对于传统酒类零售业而言，以7-11为代表的便利店渠道让传统白酒难舍难分。一方面便利店渠道能够帮助传播品牌，保持高频的品牌曝光度；另一方面，便利店渠道成本较高，厂家走量比商超渠道也少，因此难以产生实际的销售。但是基于互联网的燃点品牌产品已经在7-11陈列，在没有任何促销拉动的情况下就迅速在北京等地脱销。这一点让传统企业直言看不懂。“我们一开始便具有互联网的基因，意在通过互联网的运作手法来构筑燃点品牌的互联网商业模式。”燃点CEO赵晓朴在接受《华夏酒报》记者采访时表示，可以说，燃点品牌是游走在传统酒类零售的界外。

    　再看酒类连锁行业，在今年春糖会期间，1919酒类直供董事长杨陵江表示2015年将是“疯狂扩张年”，1919 将在全国开设600家门店，目标销售30亿元，门店覆盖全国36个重点城市。预计到2017年，规划开店数量达4000余家，销售额达300亿元，成为酒类连锁领域领军企业。届时，1919将拥有超过2000万名B2C会员。

 　　同样有着扩张计划的还有中酒连锁。中酒网董事长赖劲宇在接受《华夏酒报》记者采访时表示，今年中酒O2O酒行将开到1000家，到2017年，将突破10000家大关。

    　借助互联网的大潮，中国酒业实现了对传统商业模式的革新，为企业注入了互联网的基因，推动了自身组织结构、市场布局等各方面的转型升级。

术：“互联网+”是千变万化的玩法

    　正如上文所言，对于酒类企业而言，应用“互联网+”不仅表现在应用互联网思维，更要将思维融入商业模式，内化为具体的市场策略才能发挥功用。这就是业内人士常说的“玩法”。在品牌传播、市场营销、消费者开发、盈利能力构建、组织架构等各个方面都有不同的玩法。

    　随着互联网生态的趋于成熟，传统的“一对一销售”面临极大挑战，企业在转型时就需要“换脑”，即换个角度，从移动互联网的角度出发思考问题。

 　　有人说移动互联网的发展、社会化媒体的崛起改变了传统商业的游戏规则，企业需要一个方法体系来诠释这个时代的游戏规则。

    　知名媒体人、罗辑思维自媒体创始人罗振宇认为，互联网改变了人类的连接方式，而网络中人与人之间的连接就成为商业突破的节点。《引爆社群》唐兴通作者认为，移动互联网时代企业要掌握4C法则，即可以在适合的场景（Context）下，针对特定的社群（Community），通过有传播力的内容（Content）或话题，随着社群网络结构进行人与人连接快速的扩散与传播（Connections），获得有效的商业传播及价值。由此，便可以引申出无数的玩法。

    　在酒行业，中国酒业论坛是较早探索互联网社群的自媒体组织。

 　　在这个社群中，既有生产企业、经销商、配套企业，还有营销专家、技术专家，以及酒类监管部门、媒体从业者等。自成立之初到现在，社群先后举办了八届线下活动，为群友之间搭建起沟通和交流的平台，几年间，群友之间产生的生意往来就高达9亿元。

    　对于企业而言，在践行“互联网+”的过程中，可以借助移动互联网建立包括微信、微博、线下活动等在内的立体式传播、销售体系。以五粮液旗下永不分梨酒业为例，其去年9月启动移动互联战略，依托“和你在一起”自媒体订阅号，进行邯郸乃至河北本地人群推广，继而借助郸酒上市时机举办线下“拉粉”活动，短短几天内就获得了数万粉丝量，一个月实现销售回款1000万元，远远超出300万元的回款目标。

    　这就是互联网的力量。对于酒业而言，无论是怎样的玩法，只要掌握了互联网思维的命门，就抓住了消费者、抓住了市场、抓住了未来。

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