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拥抱消费者主权时代
来源: 《华夏酒报》  2015-08-06 21:07 作者:孟恺文

 

    中国酒源青花瓷:奉行品质营销


    【发生现场】四川省邛崃市
    【看商】润和酒水有限公司总经理 王润和
    【看商情况】润和酒水有限公司是一家专注于酒类产品销售的运营公司,成立于2010年,位于成都 “半小时经济圈”——邛崃。邛崃,坐拥得天独厚的酿酒条件和博大精深的白酒文化,是著名的原酒生产基地。润和酒水有限公司在邛崃市拥有通达的渠道网络、独立的团购营销网络、专业的配货能力,年销售额约300余万元。
    【市场行为】位于川酒腹地,邛崃的消费者自然选择良多。润和酒水有限公司奉行专业、专注的营销理念,各类品牌一应俱全,迎合了当地消费者的不同需求。润和酒水有限公司深谙品质营销的要义。即使厂商的营销玩得再花哨,促销力度再大,没有好的品质服务做基础,这个品牌也会是昙花一现。润和酒水选择代理中国酒源青花瓷酒,正是因为其大众化的价位和过硬的产品品质。
    【观看体会】四川省白酒市场地区性品牌集中,本土品牌竞争非常激烈,外来品牌比较难以进入区域市场。现在,市场上的大众酒虽然利润低下,但是市场容量相对来说庞大,不断吸引着大批企业进入。中国酒源是邛崃原酒生产企业推出的一个自有品牌,在当地具有一定的口碑和影响力。凭借这些年在酒水圈打拼的经验,润和酒水有限公司总经理王润和正是看中了中国酒源青花瓷的市场潜力,对其代理销售。
    【操作心得】好品质是好品牌的根。品质是产品营销的法宝,是发挥品牌威力的基石。以“品牌”为中心,以“品质”为核心,以“资源整合”为重点,是润和酒水有限公司的运营准则。中国酒源青花瓷酒属新上市产品,润和酒水有限公司总经理王润和深知,在市场导入期,做好产品的动销十分关键。受资金实力的制约,润和酒水有限公司在推广该产品时不能遍地撒网、遍地开花,而是采取重点击破的方针,牢牢抓住重点市场,集中精力在二级市场开展销售工作。通过采取“农村包围城市”的销售政策,使得中国酒源青花瓷酒取得了良好的市场业绩。


    
    今缘春:以促销激活销量


    【发生现场】山东省邹城市
    【看商】保昌商贸有限公司总经理 杜振
    【看商情况】保昌商贸有限公司成立于2009年,位于国家级历史文化名城、甲类对外开放地区和旅游胜地——邹城市。邹城具有浓厚的历史底蕴,同时,京沪铁路纵贯南北,新石铁路横穿东西,便利的交通条件和扎实的工业基础,随之带来的是较高的酒类市场容量。保昌商贸有限公司现在销售的主要品牌有泸州老窖、洋河、孔府家、今缘春等。
    【市场行为】保昌商贸有限公司一直秉承诚信、责任、认真的经营理念。在白酒销售淡季,保昌商贸有限公司在不遗余力地做促销活动。其实打实的促销活动,对于消费者来说,还是有着不小的吸引力。与此同时,保昌商贸还积极整合销售数据,形成个性化智能匹配、能够满足客户个性鲜明的差异化需求,为客户提供最优质酒品及最快捷的配送服务。
    【观看体会】今缘春酒业位于济宁滕州市,除了产地滕州市场外,薛城、峄城、山亭也是其核心销售区,周边的济宁等地的市场正在逐渐形成“气候”。今缘春在邹城的销量已经达到800万元左右,典藏系列和经典SOD系列最为畅销。时下,正值白酒行业调整期,白酒行业的格局逐渐改变。面对来自电商、微商对消费者的争夺战,保昌商贸有限公司总经理杜振丝毫不敢怠慢,大力度向消费者宣传推广今缘春的促销策略,同时,也对新老客户强化了后续细致服务,聚拢人气、提升效益。
    【操作心得】“今缘春里有金条”是今缘春酒业在大力度开拓市场所喊出的口号,在当前的环境下,白酒的销售如果不做活动、不促销,很难在市场上争得一席之地。尤其是新产品的市场铺货和动销,今缘春正是迎合了市场趋势,在奖品设置中,除了金条外,还有手表,5元、10元、50元不等的现金奖励,以及“再来一瓶”等奖励。每一箱大概有三四瓶是有奖的,这样就能激发起消费者的开瓶欲望,让消费者开瓶才是销售的最终目的。针对婚宴市场,保昌商贸有限公司推出买够一定量就送酒的活动,且送货上门,俘获了不少消费者。


    
    泸州老窖精制二曲:相信品牌的力量


    【发生现场】山东省淄博市
    【看商】奥杰烟酒有限公司总经理 白刚
    【看商情况】奥杰烟酒有限公司成立于2005年,位于地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两大国家战略经济区与省会城市群经济圈的重要交汇处——淄博市,现在,奥杰烟酒有限公司主要销售的酒类品牌有几十种,主打的品牌主要有泸州老窖、洋河等。
    【市场行为】淄博市是近代以来中国工矿业开发较早的地区之一,工业发展已有百年以上历史,是山东省及国内重要的工业城市。良好的区位优势、产业基础,使淄博成为山东省重要的陶瓷、建材、化工、机电、物流中心,同时,文章来源华夏酒报淄博一直都被业内认定为山东酒市的“样本市场”,具有扳倒井、黄河龙等知名白酒企业。
    【观看体会】山东省外的白酒品牌在淄博地区一直处于不温不火的状态,很难在这个区域市场“大的作为”。泸州老窖在四川省外产品中名列前茅,保持着较为稳定的市场态势。泸州老窖精制二曲酒不只是在淄博地区,在整个山东市场的铺货做得比较到位,无论在商超还是酒店陈列,基本都可以见到。市场转型下,高端白酒的路越来越窄,单凭高端酒获得高利润的时代已经过去,中低端白酒迎来了春天。
    【操作心得】俗话说,外来的和尚好念经。对于淄博酒市,反而是地产酒基本占领了绝大部分市场,留给山东省外品牌的空间很少。就目前来看,排列外来品牌在淄博地区的销量,泸州老窖系列产品可谓是佼佼者。酒类品牌在区域市场的发展,取决于品牌的力量,市场初级阶段可能依靠产品力、渠道力、促销力助推品牌的成长,但伴随市场的发展,品牌的能量体现的价值越来越强大,开始高效反哺产品的成长,渠道的丰满。泸州老窖精制二曲之所以取得了不错的市场业绩,与当地消费者偏爱低度浓香型白酒的口感偏好以及对泸州老窖品牌的认可度,无不关系。


    
    洋河蓝色经典天之蓝:搭乘“谢师宴”快车


    【发生现场】山东省烟台市
    【看商】万盛烟酒有限公司销售经理 郭城
    【看商情况】万盛烟酒有限公司主要从事酒水代理和酒水、香烟、饮料批发,与各大名酒公司有紧密合作关系,现经营的主导产品有五粮液、洋河、泸州老窖系列、郎酒、张裕葡萄酒、长城葡萄酒和各大品牌啤酒等。
    【市场行为】随着高考的结束,一到毕业季,谢师宴成为约定俗成的一个环节。“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望。近年来,“升学宴”、“谢师宴”已经普及。不少家长表示,“升学宴”、“谢师宴”已经成为一个普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴。万盛烟酒有限公司推出洋河蓝色经典天之蓝主打谢师宴,通过精准聚焦,提升产品销量。
    【观看体会】42度洋河蓝色经典天之蓝是万盛烟酒有限公司这次主要推出做动销活动的产品。在搭乘“谢师宴”快车的同时,万盛烟酒有限公司配合婚宴市场的火爆,推出买酒送酒、送饮料等活动,让消费者自主选择,给予消费者充分的自主空间。
    【操作心得】现在的白酒市场是大众酒的市场,白酒的价格更贴合大众的消费水平,尤其是以价格取胜、以质量取胜,并不像以往高端酒凭借着高额的利润一劳永逸。万盛烟酒有限公司以“洋河蓝色经典天之蓝”主打谢师宴,不失为一种“接地气”的营销推广策略。学生家长来自不同的领域,产品可以借助“谢师宴”进行逐步传播。同时,90后也会通过谢师宴认知白酒品牌,可以培育潜在的消费者。万盛烟酒有限公司抓住了“谢师宴”这一波市场消费热潮,不仅能提升白酒品牌在夏季这一疲软市场的消费额,而且为企业决战下半年市场旺季奠定了基础。


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编辑:苗倩
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