黄酒市场的春秋战国由来已久，各路厂家争奇斗法，找卖点、攀历史、寻人文，热闹非凡。而今年夏季以来，来自湖南胜景山河的“新型花雕黄酒”却一扫黄酒市场淡季的阴霾，他们大力倡导“文明、健康”的饮酒新风尚，并以夏季冰饮、秋冬季节温饮，平常加生姜、话梅、西瓜、黄瓜等多种时尚喝法，迅速走俏市场。温饮是黄酒的传统饮法，尤其在秋冬季节，经胜景山河多年的力推，“温饮风尚”已然大行其道！胜景山河花雕黄酒温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味淳和。但加热时间不宜过久，否则酒精挥发，反而失去醇香、寡然无味。黄酒烫热后再喝，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾，而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热之后喝是有利健康的，如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。
　　记者了解到，胜景山河新型花雕黄酒基地位于闻名于世的中华第一名楼岳阳楼畔文章来源中国酒业新闻网，此地素以八百里洞庭、秀美君山、龙舟端午文化源头、“蓝墨水的上游”名扬天下。而这些钟灵毓秀的胜景、优秀的人文环境无疑为集清雅、绵甜、醇厚、滋养的胜景山河新型花雕黄酒增添无限底蕴。
　　在湖南胜景山河生物科技股份公司总部，生产技术负责人刘屏亚先生向记者介绍了胜景山河黄酒创新的生产工艺技术和生产流程，公司自主研发均已获国家专利的“四酶二曲一酵母”生物酶酿造黄酒的方法及“热凝冷滤”后酵处理技术都为行业顶尖技术的翘楚，加上严格的生产工艺管理，荣耀出品的胜景山河新型黄酒经权威科研部门检验，含有18种氨基酸、多种维生素及微量元素锌、硒等，含有多酚、类黑精、谷胱甘肽、护肝因子“芦丁”等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。适合经常适量饮用。
　　时代在变，黄酒的饮酒文化与饮酒方式也要与时俱进。黄酒既是中华民族先人智慧的结晶，也是传统文化的瑰宝。弘扬黄酒文化，是中华民族的责任，更是黄酒行业的责任。我们要尊重历史文化，传承酒文化，深入挖掘酒文化的精髓，紧密结合时代要求，与时俱进，持续发扬创新，变以图存，变以图强。酒以载道，饮酒强身。古往今来，黄酒都是人们日常生活的必需品，所以，有“无酒不成席”“无酒不成礼”“无酒不成俗”的说法。中国人对黄酒的嗜饮，其根源在于“饮酒务必尽兴”的习俗和根深蒂固的文化传统。而随着人们生活水平和文化水平的提高，消费者对物质和精神生活的需求也越来越高。人们日益注重健康、文明、品位的生活方式，好酒喝出健康来，“饮者不驾、淑女浅酌……”我国自古就有适量饮酒的警世格言：“美酒饮教微醉后，好花香到半开时。”医书《寿世保元》说：“食宜半饱无兼味，酒至三分莫过频”。
　　作为引领中国新型花雕黄酒的湖南胜景山河自品牌创立之初便一无继往地坚持大力倡导：健康喝酒，选择低度的、营养的、具有保健价值的酒，选择冬季天凉能温饮、夏天热可冰饮的酒，理性喝酒、文明喝酒、科学喝酒、适量喝酒，快乐喝酒；酒后不开车，开车不喝酒；让大家牵手健康、牵手时尚！让全民都来体念“传统、现代、健康、气派”的中华饮酒新风尚，让健康新生活天天相伴！