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整合:绍兴黄酒的又一篇大文章?
来源:  2015-12-21 18:03 作者:
  “最近几年,绍兴黄酒产业得到较快发展,但不得不面对的一个现实是,绍兴黄酒业的总体规模、产能至今还比不上一家‘王老吉’……”最近,会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康大声疾呼:绍兴黄酒产业已到了必须整合的时候。

  尴尬:绍兴所有黄酒企业

  年销售额比不上“王老吉”

  对于有着两千多年历史的绍兴黄酒,这几年取得的长足进步无疑是发展史中最值得浓墨书写的。在这几年的振兴期中,绍兴黄酒产业屡出奇招,让同行眼花缭乱的同时将自己的市场越做越大,绍兴黄酒迎来千年一遇的发展大机遇。

  然而,快速发展仍不能掩盖严峻的现实和潜在的危机。傅祖康坦言,5年来会稽山“摸爬滚打”,用尽全力去探索市场发展道路,尽管产能、规模与市场都得到扩展,但仍然冲不破制约黄酒经济效益快速增长的瓶颈。

  统计数据显示,2008年我市共有黄酒企业86家,黄酒年产量40余万吨,年销售额30多个亿。根据《绍兴市食品饮料产业提升发展规划(2008-2012)》,到2012年,绍兴黄酒年产量将达到90万吨,年销售额达110亿元。而来自加多宝集团的统计,“王老吉”2008年的销售额就已经突破100亿元。

  作为绍兴传统支柱产业之一的黄酒业,整个行业加起来还比不过一家“王老吉”,这无疑是件尴尬的事。“绍兴黄酒企业多年来都是只管各自的利益和圈子,大多数厂家都在走建新厂扩产能、市场营销中相互杀价格的老路子,这导致很多企业的利润无法得到大幅提升,一些企业出现亏损甚至濒临倒闭。”傅祖康坦言,随着国际金融危机逐渐影响实体经济,黄酒企业也将受到不同程度的冲击,特别是中小企业,在夹缝中生存将更加困难。

  整合是黄酒产业的

  发展方向和趋势

  对于傅祖康的担忧,不少黄酒业内人士都表示赞同,表示要清醒认识绍兴黄酒产业的现状,不能被表面上所谓的“黄酒春天”冲昏头脑。绍兴黄酒要真正大发展,成为绍兴优势的支柱产业必须是全力推进经济转型发展,全面实施整合。

  绍兴市黄酒行业协会秘书长陈祖亮一直致力于绍兴黄酒的发展,对于绍兴黄酒的整合他有自己独特的看法。他告诉记者,行业整合确实是绍兴黄酒进一步发展的方向和趋势,而且绍兴黄酒也一直在努力进行整合,例如1995年的第一次整合,当时“沈永和”与市酿酒总公司强强联手组建了“古越龙山”,当年数以百计的绍兴黄酒企业,通过整合后剩下了86家。而现在这样的整合也一直在陆续进行中,例如近年来,“会稽山”收购“嘉善酒业”,“古越龙山”收购“女儿红”等,都是黄酒业整合的“大手笔”。

  不过陈祖亮也认为,整合并不是一朝一夕的事情,因为要真正做到行业大整合,涉及体制、市场等多方面的因素,而作为政府和行业协会能做到的只是搭建平台,出台各类扶持措施,要真正实现整合还得依靠企业和市场。对于一些企业认为整合就是简单的企业兼并、收购和重组的观点,陈祖亮并不赞同,因为在他看来,整合是一个系统工程,做大做强主业、发展配套的第三产业、降低生产成本等都是有效的市场手段。

  多种途径整合

  形成响当当的品牌

  “虽然目前绍兴各个黄酒企业体制不一样,但完全可以用现代资本运作的手段,妥善调整好各方利益,通过整合达到经济转型升级,形成绍兴酒产业的联合体……”傅祖康建议,“古越龙山”、“会稽山”、“塔牌”作为绍兴黄酒的龙头企业,应当率先促进整合,形成一个响当当的拳头产品。

  对于傅祖康的建议,不少黄酒企业的负责人都十分感兴趣,觉得绍兴黄酒确实可以打破彼此之间界限,在一些范围内可以率先尝试,抱团作战,打响绍兴黄酒整体知名度。例如绍兴黄酒产业可以在人才、品牌、产能、供应、营销、物流等多方面合作,以最大限度实现资源与环境的共享,从而大幅度减少管理、设备和营销成本,减少企业间的恶性竞争,真正实现轻装上阵。

  让绍兴黄酒企业觉得信心倍增的是,近期绍兴出台的五大产业配套政策明确提出:将积极发挥政府、协会、企业三方作用,合力推进黄酒产业发展,巩固绍兴黄酒在全国行业中的领先地位,把绍兴建成全国黄酒的生产中心、品牌中心、技术创新中心、人才培训中心和黄酒交易中心。积极整合市内外黄酒资源,强化市场优势,使绍兴黄酒成为全国酒类的强势品牌。

编辑:王玉秋
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