我国酒业在过去的一年遭遇了前所未有的寒冬,众多知名酒企受到了重创,但劲牌公司在其经营年度(2013年7月至2014年7月)数据显示:依然实现了70.86亿元的销售额,保持了同比14.07%的增长幅度;同时,公司利税指标实现了同步增长,全员劳动生产率同比增长19.09%,人均工资增长10.8%;此外,公司还荣获长江质量奖、中国轻工业百强企业等4项国家级、14项省部级、16项地市级荣誉,有1人获得国家级荣誉称号,6人获得省级荣誉称号,7人获得地市级荣誉称号,实现了软硬实力的双项丰收。这是《华夏酒报》记者从7月18日召开的劲牌公司2013~2014经营年度总结表彰大会上获得的最新消息。
是什么创造了劲牌奇迹?从劲酒一枝独秀到多品牌运作,从提升硬件实力到强化软实力,从把产品送到消费者的嘴边到把产品送到消费者的家里,且看劲牌如何借力三大嬗变抵御行业“寒冬”。
积极探索多品牌运作
劲牌公司从1988年开发中国劲酒以来,一直把中国劲酒作为拳头产品,实行单一的品牌战略。经过20多年的培育,中国劲酒已经成为中国保健酒市场上的第一品牌。
据悉,在劲酒的产品结构中,125ml中国劲酒占比高达65%。劲牌公司主抓营销的副总裁王楠波认为,这说明劲牌的产品结构存在有风险,必须抓住机遇进行文章来源华夏酒报调整。劲牌“树百年品牌”的愿景实现需要战略产品来支撑,单纯靠一个劲酒打天下想要实现这个宏伟目标是不可能的。
为此,劲牌积极探索多品牌运作模式,加快新产品开发速度。 近年来,完成了中国劲酒、参茸劲酒、韵酒等7个在线产品的升级,产品力得到一定的提升;开发了南方定制中国劲酒、上海定制中国劲酒等定制产品,区域定制产品开发速度加快;完成了九大体质基础方酒体的调配和陈酿,技术导向型保健酒产品的开发力度进一步加大。
与此同时,健康白酒研发技术实现突破,产品质量得到提升。2013年,劲牌正式将毛铺苦荞酒推向全国市场,并首先选择在湖北、浙江、广东、河南和福建5个省份进行大面积推广。根据劲牌的整体规划,将把毛铺苦荞酒打造为“中国健康白酒”的标杆产品和第一品牌,开创中国健康白酒新时代,当前劲牌已经将毛铺苦荞酒作为“第二战略产品”来进行系统布局和推广。由于做到了“好而不同”,毛铺苦荞酒受到了消费者的肯定和青睐。
从提升硬件实力到强化软实力
作为中国保健酒业的领军者,经过几十年栉风沐雨的艰难探索,劲牌公司以在中药现代化以及机械化酿酒方面的卓越建树,迈进了世界先进水平的行列。近年来,劲牌不断提升企业的硬件实力,所取得的成绩有目共睹。在不断提升企业硬件实力的基础上,劲牌开始在强化企业软实力方面下功夫。
劲牌人认为,只有“正己守道”,企业才能做得大、做得强、做得久、做得远。企业如果缺乏“正气”,软实力就上不去,其发展是不可持续的,所以劲牌把软实力作为对企业员工、经销商、供应商、工程承包商以及其它所有合作单位的第一要求来对待。
在企业内部,“以德唯先”是劲牌独特的用人标准。据劲牌人力资源部主任王大建介绍,选用干部首先是考虑他的品德,其中家庭美德最为重要,主要考察对家中老人是否孝顺,对孩子是否尽到教育职责等。但这些经过严格选拔的干部并非一劳永逸。在早会、每月的绩效考核及年度盘点等各种评价制度下,仍然可以对不合格的干部实行一票否决。
劲牌公司在制度设计方面通过制定联结准则,引导“正人际关系”。制度要求所有员工心态阳光,和谐共处,无论是与合作商、政府、同事之间以及所有工作关系,都能放到桌面上来谈。在对企业内部的工作准则中,明确规定下级不能巴结领导,用工作能力说话。坚决禁止下级到上级家中串门,但鼓励上级到下级家里嘘寒问暖。领导家中有客情往来的,送礼不得超过100元。不准上、下级间发生打牌等活动,如查实有领导参加的,会被警告甚至严厉处罚……
经销商有没有资金实力、有多少店面、有多少配送车辆、有多少人员等硬实力是许多企业选择经销商的第一标准,但劲酒的经销商都知道,劲牌公司选择经销商,虽然也考察他们的硬实力,但更多是考察经销商的软实力,而且软实力的权重占60%。 “遵纪守法,诚实守信,公开透明,爱护家人,孝敬父母……”劲牌公司的千余经销商,人人都有这样一份“软实力”约定。目前,劲牌公司已经开始对所有经销商的软实力进行评估,对于没有达到要求分值的提出整改要求,整改后仍然达不到要求的,将坚决淘汰。
把产品送到消费者的家里
很多年前,劲牌就提出把产品送到消费者的手边、嘴边,手边主要是商超、店铺和卖场,嘴边主要是餐饮。如今,劲牌人又有了更高的要求,强调要把产品送到消费者的家里,把工作做到“家”。
劲牌人认为,家里是一个重要的终端。过去的餐桌只是指外面商业的餐桌,现在要讲家庭餐桌。尽管家庭餐桌的消费不像商超、店铺那么集中,但不能看不起它,家庭终端有时候比终端的小店更加重要。倘若能把家庭终端做好,一个家庭的消费量可能抵得上一个中小店铺的销量,那将是很有效的终端。
为此,劲牌提出,未来企业销售要管理到消费者个人身上,比如他的家庭有多少人口?他现在饮用什么产品?他一天喝多少酒、一年喝多少酒?等等。
按照劲牌公司董事长吴少勋的设想,未来每个社区的店铺都是劲牌的销售平台,将通过这个平台跟消费者进行对接。将来消费者不是和淘宝网、和劲牌公司对接了,而是直接和商超、店铺对接,直接由商超、店铺为消费者配送产品。比如某栋楼里的消费者,他们后备箱的、带到餐馆去喝的以及自己在家里喝的酒,就被楼下的商店包揽了。如今,劲牌已经按照这一思路开始着力调整市场绩效考核方式,优化了过程考核指标,全面开展系列终端营销活动,如今,154余万个终端已经实现了产品结构优化。
与此同时,劲牌公司积极试水网络营销,大力发展B2C电子商务。2013年3月,公司专门成立劲牌电商事业部。目前,劲牌电商以劲牌淘宝官方旗舰店为核心,以京东商城、1号店、当当网、品聚网等网络平台为依托,以淘宝分销、团购网站、电视购物等辅助形成电子商务全网式营销结构。