4月10日，《华夏酒报》记者从湖北省质监局获悉：劲牌有限公司获评 “湖北省长江质量奖”。据了解，长江质量奖是湖北省人民政府设立的最高质量荣誉奖，主要授予省内具有法人资格，实施卓越绩效模式，有广泛的社会知名度与影响力，在行业内处于领先地位，取得显著经济效益和社会效益的企业或组织，评定严格。迄今已开展五届，本届共有劲牌公司等四家企业组织摘取长江质量奖。截至目前，湖北省仅有12家企业获得此殊荣。　

　　一顿“苦酒宴”，警醒劲牌人

    　创建于1953年的劲牌公司，历经60年的稳步发展，现已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展成为以保健酒、健康白酒和生物医药为三大核心业务的健康产业结构。2013年，劲牌实现销售额近67亿元，上交税金近18亿元币。如果把今天的劲牌公司比作一幢摩天大厦，那么质量就是这座大厦坚不可摧的基石。

    　“把产品做好是企业的第一责任，质量安全是企业发展的第一要务，也是我们担负的重要社会责任。”劲牌人认为，唯有如此，企业才能走上健康快速发展的轨道。

    　在劲牌，这不仅仅是一个庄严的承诺。在它的背后，还曾有一段发人深思的“劲牌之痛”。

    　那是1994年的一天晚上，劲牌公司质量、技术、生产及部分中、高层员工突然接到董事长吴少勋的宴请通知。“怎么突然要请吃饭？”大家都带着这样的疑问按时来到了公司餐厅。

　　落座后，每人一杯劲酒，吴少勋请大家进行品尝。首先，自己带头举起酒杯一饮而尽，大家也纷纷举杯，仔细品尝后发现，这酒略微发苦。

    　“要是你们是消费者，饮了这样的酒会怎样？”吴少勋的话把大家拉入了正题。当时劲酒销售非常火爆，供不应求，许多经销商带钱等在厂里要求装货，而此时，有一批劲酒没有陈酿到期就被灌装，导致酒质下降，酒味发苦。吴少勋去车间检查工作时发现这一情况后，遂有了这餐晚宴。

    　“企业发展必须以长远利益为重，企业的成败不在于一宗买卖，但一宗买卖过程的‘不理想’会影响甚至伤害企业的未来，因此，涸泽而渔、焚林而猎的短期行为，以及任何伤及未来的事情都必须坚决唾弃。”吴少勋意味深长地对大家说。

    　正是这“苦酒宴”，警醒了劲牌人，使其更加深刻地认识到产品质量的重要性，狠抓质量成为劲牌人上下一致的共识。

    　为不断提升产品品质，劲牌溯源寻泉，建立三座原酒生态园；根据《本草纲目》等中医药经典著作，全国遴选道地药材产地，建立药材GAP种植基地；研发与搭建中药数字化制造平台，突破传统创新研发“机械自动化酿造白酒”新工艺；生产通过了GMP和HACCP认证，实现保健酒生产自动化无菌灌装。

    　这一系列举措，保证了劲牌产品全程品质可追溯，逐步打造劲牌“健康全产业链”。

　　按做药的标准生产保健酒

    　在劲牌公司，每一瓶劲酒需要经过1500多道数据采集和实时监控的流程，才能进入消费终端。从原料的采集到储存，从药材有效成分的提取到调配，从原酒的陈酿到罐装，在劲牌公司产品的生产工序上，对于出现瑕疵产品，坚决一票否决，绝不手软。

    　“按做药的标准生产保健酒。”劲牌公司率先将中药数字技术运用于产品生产，在中药工程技术和质量控制、中药药理分析、工业微生物检测等领域开展了富有建设性的科研攻关。目前，劲牌自主制订并全面实施的企业标准总计3206项，规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装用材质量监控、酒体调配灌装，以及劲牌产品上架销售的整套工序，其中有195项高出国家标准。　　　　　　　　　　

    　劲牌坚持“按做药的标准生产保健酒”，创造性地将中药现代化技术应用到劲酒的生产中，丰富了中国保健酒的内涵。

    　公司投资2亿建立劲牌研究院，搭建11个技术基础应用平台，同时整合科研院所、高校、权威专家资源为我所用，与国内外知名医学院、中科院院士和国医大师等专家学者建立长期合作关系，构建了“大技术”研发平台，推动技术不断创新。

    　公司历时五年进行酿酒新工艺攻关，颠覆了几千年来的传统酿酒方式。酿酒新工艺使原酒优级率提高3倍，人均产酒量提高2.5倍，人力成本降低了75%，综合能耗下降近50%，污水排放减少44.4%。新工艺不仅解决了传统工艺存在的高能耗、低产出、污染严重的问题，也把工人从繁重的劳动中解放了出来。

    　劲牌公司率先将中药现代化技术应用于保健酒生产中，采用先进的数字化的单方提取技术，首创中草药的有效成份分离、浓缩，产品的安全性、口感、功能、稳定性得到全面升级。近几年，公司每年研究与开发投入不低于2.5%，形成了40余项新产品技术储备，获得了国家发明专利27项、省级以上技术成果鉴定5项。      

&nbs文章来源华夏酒报p;   　另一方面，劲牌坚持财富与责任同行的理念，积极履行企业公民责任，积极开展公益活动。

　　作为行业的领头企业，劲牌积极培育保健酒行业的发展，视竞争对手为发展伙伴，牵头成立保健酒行业联盟，邀请同行企业到公司参观交流，无条件开放所有的生产工艺，促进保健酒行业企业发展与进步，做大行业蛋糕，拒绝恶性竞争。

    　“健康人类，永无止境”是劲牌人的共同愿景。未来，劲牌将不断提升产品品质，追求卓越，精益求精，持续为顾客提供更健康、更安全的产品和服务。
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