近日，《华夏酒报》记者在大连走访时见到了雄野蚕金酒，“昔日，缫丝织绸是栽桑养蚕的唯一目的。今日，蚕桑副产物被综合利用和深度加工，向高科技要效益。凯麒生物科技有限公司以雄蚕蛾为原料，研究开发特色新产品——雄野蚕金酒，日前该产品已投入批量生产，全新上市。”凯麒生物科技有限公司董事长隋常海告诉《华夏酒报》记者。
据了解，雄野蛾金酒是拥有现代生物科技的大连凯麒生物科技有限公司与掌握辽代古老酿酒工艺的大连长兴酒庄携手合作，自主研发的一款高级营养健康酒，产品的主要原料雄柞蛾是我国独有的天然资源，出生于东北长白山脉南部地区，野生状态，十分稀有珍贵。明代医学家李时珍在《本草纲目》中指出：“蚕蛹（蛾）味咸辛、性平、人食可强身健体，入药可医多病”。
凯麒生物科技有限公司董事长隋常海向《华夏酒报》记者表述：“其蚕蛹还可以重复利用深度加工，用来制造酱油，由于其蚕蛹中也富含人体所需要的蛋白质和维生素，这将大幅提高酱油的营养成分，有利于身体健康。这些项目的研发成功，真正让蚕桑副产品变废为‘宝’，实现了资源的二次利用。 ”
隋常海介绍说：“公司推出的雄野蛾金酒分12
文章来源华夏酒报5ml和500ml两种规格，价格市场零售价格为15元/瓶和88元/瓶，适合大众群体消费。目前此酒在东北市场已有了不少‘回头客’，我们在做深做透本地市场的同时，也会稳步‘南下’。”
以雄野蚕酒为代表的保健酒符合当前“低碳”经济的大环境，或将成为以致中和、黄金酒、茅台不老酒等为主的第二阵营后的新发展形式。
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编辑：施红
