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新华社北京１月３１日专电 作为中国明代医学家、药学家李时珍的故里，湖北省蕲春县将挖掘“沉睡”在《本草纲目》中的养生药酒配方，以服务现代人的保健需要。
这是记者２９日在中国中医药科技开发交流中心等单位举行的中医养生酒专家研讨会上获知的消息。
《本草纲目》是由李时珍编著的药学巨著，全书约有２００万字，５２卷，载有药物１８９２种，收集药方１万多个。其中第２５卷中辑有药酒配方６９种，另在各药条目的附方中也附有药酒配方２００余种。
“养生酒在中国有着广阔的市场前景。”北京中医药大学教授高学敏说，中国人一直有泡制和饮用药酒、保健酒的习惯，早在春秋战国时期就有药酒的记载，人参酒、鹿茸酒等就属此列。
据调查，在中国经常饮酒的人中，３６岁至５０岁的中年人约１．６亿人，其中喝保健酒的人约有４０００万人。这一群体保健意识很强，是保健酒的主要消费群体。
湖北蕲春县宣传部长田文国说，挖掘这些“沉睡”的养生古方，不仅可以传播传统文化，推动地方经济发展，而且能服务现代人的健康，让更多的人分享中国古代的养生智慧。
据了解，为弘扬李时珍的养生方式和理念，湖北省蕲春县已经启动李时珍中医药文化产业园区建设，计划在近１０多年内投入３５亿元，全面塑造李时珍中医药文化品牌，深度开发李时珍养生休闲服务项目及养生产品，其中研发李时珍养生酒就是投资规划中的重要一环。
中国中医科学院研究员张保献建议，研发李时珍养生酒应注意运用现代生产工艺，避免传统药酒的沉淀、饮后易上火等不足，做到色香味以及功能俱佳。
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