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“水为酒之魂”，水源的质量，直接关系到保健酒原酒品质的优劣。好水源的选择应符合水质优良、清洁、水温较低等条件。
据介绍，劲酒原酒水源，取自幕阜山深山甘泉。其水质佳、无污染，整体水质达到饮用矿泉水标准，尤其富含大量对人体有益的锶、硒等微量元素，其中锶的含量达到0.48mg/l，远高于0.2mg/l的国家标准。幕阜山脉植被繁茂、温度适宜，自然环境优越，适合微生物的繁殖、接种、生长，是酿酒的好地方。我国白酒业界泰斗周恒刚先生将此地称为“酿酒的世外桃源”。
劲酒的原酒为自酿的清香型小曲白酒，延用传统续渣法固态小曲发酵工艺，选用东北上乘高粱和深山甘泉作为酿酒原料，采用地窖发酵、掐头去尾、量质摘酒等传统生产工艺，使原酒品质和口感与浓香型白酒形成独特的差异化，不仅清香纯正、入口绵甜，而且风味独具一格。
据调查，家庭欢聚之时，好友聚会之间，劲酒正成为大众桌上健康酒的首选之一，品鉴一份天然优雅的独特酒香，分享一种健康团聚的快乐。
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