素有优质西洋参种植基地之称的威海市文登区，拥有丰富和优质的西洋参资源，西洋参种植已超过30年历史。目前的种植面积已超过2万亩，从业人员达1万有余。但是长期以来，当地优质的西洋参大多以原药材的形式销售给中间商，西洋参加工仅停留在切片、微粉等初级阶段，产品附加值很低，加工企业规模很小，不仅对参农造成伤害，同时，也制约了文登西洋参产业的发展。
    　为了解决参农的后顾之忧，使西洋参实现深加工，为参农创造更加丰厚的效益，威海金颐阳药业有限公司自2010年开始，与中国科学院生物物理研究所紧密合作，加紧了西洋参功能饮料等项目的技术研究与开发。中科院生物物理研究所的专家们，经过一年多的研究和探索，在技术上取得突破性进展，成功解决了一系列的技术难题，进入了实质开发阶段。在颐阳酒业及相关院校的共同努力和开发试验下，经过一年多的反复实验后，终于得出了权威数据：文登西洋参的总皂甙含量达6.5%，个别可达8.8%，比国标一等品和美国产西洋参高1%～1.5%，比一般进口西洋参高3.21%；人参皂甙Rb1达1.4%，比 国标一等品高0.2%。
    　威海颐阳酒业有限公司董事长于海先说：“研制出了西洋参产品只是企业走出了第一步，而要让人了解西洋参，科学食用西洋参还有相当长的一段路要走。为此，我们将在不断研发新产品的同时，加大科学保健的普及力度，让西洋参细胞破壁粉家喻户晓，尽快形成品牌，为人们的身体健康保文章来源华夏酒报驾护航。西洋参项目从想法提出到成形，每走一步，都凝聚着大家的心血，尽快推动西洋参科研成果的尽快落地，是我们共同的责任。”
    　为了更好地致力于西洋参相关产品的开发以及生产，金颐阳药业有限公司征地100亩，投资1个亿，建设起了西洋参产业科技园，成功地进行了西洋参脱毒育苗、粗多糖皂苷粹取、西洋参功能饮料、西洋参参脯及西洋参胶囊等项目的系列开发和研究。颐阳酒业的西洋参项目作为公司产业扶农的重要举措，不仅得到了广大参农的拥护和响应，更得到了社会的广泛赞誉，同时，也为企业在酒业发展的新形势下走出困境、实现名利双收，开辟了一条致富之路。
　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。