尽管全球气候变暖增加了暴雨危害的风险,但对于德国葡萄酒却是一大利好。
在伦敦举办的2013年份莱茵高VDP葡萄酒展示会上,Schloss Johannisberg酒庄总裁Christian Witte表达了他对于最近几年气候变化的看法。“我们目前所看到的气候变化所带来的影响都是积极的,因为葡萄完全成熟的年份数目增加了。在20世纪60年代,只有1964和1969年是好年份,其它年份都属于中等或偏差,而现在情况好多了,酒庄无须担心坏年份的影响。”
Kloster Eberbach酒庄总裁Dieter Greiner也认为,全球变暖对于德国葡萄酒产业至关重要,因为现在世界上很多国家都可以酿造出高品质的葡萄酒。“如果好年份还像上世纪60年代那样少,德国葡萄酒早就失去竞争力了。”
虽然成熟度已经成为好年份的必要条件,但Weingut R
文章来源华夏酒报obert Weil酒庄总裁Jochen Becker-Kohn认为,好年份的概念已经发生了变化。“像2001、2002、2004和2008这些年份的葡萄成熟度不是很高,葡萄酒却有很好的陈年潜力。2009年气候很温暖,但陈年潜力却并不出色。”
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编辑:赵鑫