俄罗斯著名起泡酒生产商Abrau-Durso 执行总监Pavel Titov称，俄罗斯人对甜型起泡酒情有独钟。
Titov近日在伦敦国际葡萄酒展会上说：“当我加入该公司时，共有34款产品，我决定将这些产品种类减少一半
文章来源华夏酒报。我相信干型酒是未来的趋势，因此决定停止所有半干型和半甜型起泡酒的生产。但我最终发现，这种做法行不通，俄罗斯人仍然钟情于甜型起泡酒。”
Titov发现，在干型起泡酒保持着最快增速的同时，半甜型起泡酒（残糖量45克）却成为该公司最畅销的酒款。
“为了满足这一需求，公司目前生产的半数产品为半甜型，不过我们也保留了35%的干型酒和15%的半干型。” Titov说，“俄罗斯消费者的购买趋势呈两极分化，要么是购买极干型的，要么是极甜型的起泡酒。”
他还表示，从俄罗斯人的消费行为可看出，起泡葡萄酒仍然难以突破偶尔饮用的局限。“起泡酒仍然被视为人们仅在特殊节日里饮用的重要饮料，如圣诞节、新年。我们还没有让人们意识到，起泡酒是可以作为日常饮品来饮用的。”
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编辑：赵鑫
