许多人对于日本葡萄酒都闻所未闻,但日本葡萄酒近年来声名鹊起,逐渐得到国际市场的认可。
约1000年前,葡萄树从小亚细亚高加索地区经由中国的丝绸之路传入日本。作为日本唯一本土葡萄品种的甲州 (Koshu)葡萄种植面积约有480公顷,95%聚集在山梨县(Yamanshi)。葡萄园大都坐落在富士山脚缓和的山坡上,日暖夜凉,有助于葡萄的良好成熟并保持活泼的酸度,再加上排水良好的火山灰土质,这里酿出了品质相当出色的葡萄酒。
由于有饮用清酒的传统,日本的葡萄酒市场规模相对较小。日本人年均葡萄酒消费量约为2.5升,其中1/3为国产酒,与传统葡萄酒消费国法国差距甚远。
2010年进入英国市场之后,甲州葡萄酒立刻在即饮市场上站稳了脚跟,甚至还引起了国际著名酒评人士的兴趣
文章来源华夏酒报。三得利国际葡萄酒公司(Suntory Wine International)总裁Ko Sakurai认为,日本葡萄酒品质优异,已经具备非常有利的出口条件,并且足以与旧世界的一些葡萄酒媲美。“我们希望日本的高端葡萄酒能够成为欧洲市场的著名品牌。”
美国是日本最大的葡萄酒出口市场,也是其最大的酒类出口市场,2012年日本对美国酒类出口总额达46亿日元。
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编辑:赵鑫