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《Harpers》:2012堪称伟大香槟年份
来源:  2015-12-21 12:09 作者:

 近文章来源华夏酒报期,香槟业人士对2012年份香槟进行了品评。虽然目前就该年份达到共识仍为时过早,但许多人在品尝后表示,2012年份香槟品质出色,与1959、1969和1990等年份相近。
 泰亭哲(Taittinger)香槟酿酒总监Damien Le Sueur称赞道:“毫无疑问,2012年份香槟符合一个伟大年份的所有标准。” Le Sueur表示,从去年9月底收获时节开始就对年份有了良好的预期。“收获期天气非常完美,葡萄长势健康,但产量远低于往年。通过多次品尝,我们发现所有的酒款都令人着迷。”
 香槟合作社丽歌菲雅(Nicolas Feuillatte)年产量900多万瓶,首席酿酒师David Henault认为:“对于香槟而言,平衡是最为重要的方面,2012年份香槟酸度和糖分都很高,因此我非常有信心。我们没有酿造2010、2011年份Palmes d'Or顶级香槟,但2012年份一定会出品顶级香槟。”


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编辑:赵鑫
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