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环境保护组织Conservation International的最新研究表明，到2050年，全球适合种植葡萄的面积将下降73%，主要原因在于灌溉用水的短缺。
这一研究结果被刊文章来源华夏酒报登在《美国科学院院报（PNAS）》上，被称为“首次全世界范围内关于气候变化对葡萄酒生产和环境保护的研究”。
报告称，届时欧洲主要葡萄种植区将明显北移，给波尔多和罗讷河等著名产区带来威胁。而长期以来已经面临水源供应短缺的澳大利亚，也将面临葡萄适种面积的减少。
报告主要作者Lee Hannah博士说：“气候变化将推动全球各地出现众多新的葡萄酒产区，比如落基山脉、美国黄石国家公园及中国中部等主要环境保护区将成为适合种植葡萄的地区。”
报告倡议生产商根据气候变化选择种植新的葡萄品种，并鼓励消费者从采取可持续性生产的酒厂购买葡萄酒。
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