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英国剑桥大学将举办“塞缪尔·佩皮斯与葡萄酒”主题大会
来源:  2015-12-21 12:06 作者:
  英国剑桥大学将举办一场以“塞缪尔·佩皮斯与葡萄酒”为主题的大会,以庆祝佩皮斯诞辰350周年,并纪念他在日记中提到的奥比昂佳酿(Haut Brion,现官方更名侯伯王)。
红酒,葡萄酒
  塞缪尔•佩皮斯(Samuel Pepys)是一名日记作家,也是伦敦社交场上的花花公子,他在日记中提到一款特别的葡萄酒——奥比昂(Ho Bryan),也就是五大名庄之一的侯伯王。
  佩皮斯在1663年4月10日的日记中写道:“我和J·卡特勒爵士、格兰德先生去了伦敦拉姆巴德街的罗亚尔橡树酒馆(Royall Oak Tavern)……在那里我尝到一款名为奥比昂的葡萄酒,获得了从未体验过的美妙绝伦之口感。”
  佩皮斯是一位葡萄酒行家,酒窖中藏有大量的托卡伊、马德拉、香槟及波尔多红酒,正是在此基础上,他才更有资格评论奥比昂的口感。
 
红酒,葡萄酒
塞缪尔·佩皮斯 

    佩皮斯毕业于剑桥,1703年去世后将3000本藏书的私人图书馆捐赠给剑桥。此次剑桥大学举办的活动,正是为纪念这位剑桥历史名人,与会者将有机会查阅佩皮斯作品中大量关于葡萄酒的评论,同时考证其它同时代的重要资料。
    剑桥大学葡萄酒社团主席大卫·比尔表示,希望能借阅查尔斯二世在世时的原版1660年酒窖名单书目,这本书目前藏于国家档案馆,也是首次提到奥比昂的历史记录。其中记载了国王酒窖主管从酒商Joseph Batailhe手中购买的169瓶奥比昂。
    奥比昂酒庄历史学家Alain Puginier说:“佩皮斯与查尔斯二世饮用奥比昂的记录是历史上最早的。”
    纪念大会活动将于4月9日在剑桥的“佩皮斯大楼”举办,那里保存着佩皮斯的6卷日记,活动仅限100人参加。
编辑:卢静
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